Reportajes

Debutante en la restauración madrileña, Arroces Ten ha aterrizado en el núcleo gastronómico de la capital para deleitar a los comensales con una bocanada de aire mediterráneo, glamour y ambiente distendido. De la mano de José María y Oscar, el nuevo buque insignia del arroz en Madrid surca los paladares de los madrileños a través de diez tipos de arroces que tienen como gran aliado una amplia carta que incluye suculentas propuestas gastronómicas.

Los familiares y los habitantes de la Residencia Los Frailes de Leganés están hartos. Hace justo un año, Aralia, empresa salpicada por la trama Gürtel, comenzó a gestionar el centro y a causar multitud de incidencias que han provocado cientos de denuncias y varias multas de la propia Comunidad. En este escenario y al no encontrar mejora alguna, amenazan con encerrarse de forma indefinida hasta que el Ejecutivo de Ángel Garrido decida rescindir el contrato, que estará en vigor hasta 2020 con opción a una prórroga de 3 años.

Imagine Plaza Castilla y la Castellana sin un solo coche. Gran Vía, Callao y Sol sin madrileños ni turistas de un sitio a otro. O Cibeles bajo un silencio sepulcral. Ignacio Pereira (Talavera de la Reina, 1980), director creativo y fotógrafo profesional, siempre quiso demostrar que "su ciudad" solo cobra sentido con el relato de las personas, y focalizó todos sus esfuerzos en realizar una obra sobrecogedora que basó en vaciar los paisajes más reconocibles de grandes ciudades como Madrid, Londres o Tokio; la expectación e impresión que causa su trabajo le han convertido en el fotógrafo de moda, y la calidad de sus instantáneas le ha llevado en volandas a ganar el Premio al Mejor Relato Visual de PhotoESPAÑA 2018.

El calor de agosto, un hedor insoportable y plagas de moscas. Esta es la combinación fatal que tienen que soportar día a día los vecinos de Santa María de la Alameda, último pueblo de Madrid al noroeste. A 340 metros de sus casas se encuentra una de las mayores granjas de visones de Europa, causante del mal olor que recorre las calles y atrae a infinidad de insectos. Madridiario se ha desplazado hasta allí para hablar con residentes y veraneantes que debido a la inacción de las autoridades competentes se echan a la calle este domingo para luchar por recuperar la calidad de vida que hace años les arrebataron.

Fue misionero Jesuita y en su labor de reconversión al catolicismo por Etiopía realizó un descubrimiento que ni grandes emperadores de la historia consiguieron: las fuentes del Nilo Azul. Políglota y aventurero, fue el primer europeo que saboreó el café. Estuvo siete años esclavizado por pitaras turcos y sus restos descansan en un derruido palacio dominado ahora por la fauna salvaje. Tal vez Hollywood falló al no saber sobre este personaje, tal vez esté a tiempo.

La Asamblea de Madrid es el órgano legislativo de la Comunidad. Pero, a día de hoy y con medio mandato coronado, ocho diputados votados por los madrileños hace dos años aún no han hecho uso de su capacidad para presentar iniciativas. Todos son del PP, el partido de gobierno, y forman parte de un grupo mayor (de una treintena de parlamentarios) que, en todo este tiempo, han mantenido un perfil más bien bajo. Según datos de la Cámara regional, uno de cada cuatro de sus señorías no ha llevado ni diez textos al registro. La mayoría, de la bancada de Cristina Cifuentes. Por partidos, PSOE y Podemos -en la oposición-, son los que presentan mejores medias en este índice de trabajo parlamentario. En esta clasificación, la socialista Mónica Carazo es la más aplicada, junto a su compañero Rafael Gómez Montoya y Laura Díaz Román, de Podemos. Entre los portavoces, destaca Ignacio Aguado, de Ciudadanos.

Desde el anuncio en enero de las primarias socialistas para elegir al futuro líder hasta su celebración el próximo 21 de mayo, alcaldes, secretarios generales y portavoces toman posiciones tras alguno de los candidatos. Patxi López, con la mayor parte del apoyo orgánico, parte en virtual ventaja. Sin embargo, está por ver cuánto voto 'indignado' con Ferraz recoge el oriundo Pedro Sánchez y si su máxima rival, Susana Díaz, llega a conglomerar un ejército capaz de plantar cara. Madridiario ha sondeado el entorno de las tres candidaturas y ha elaborado un mapa con los 'barones' municipales más importantes que, hasta la fecha, se han pronunciado públicamente, bien en mítines, bien en las redes sociales. Su elección no arrastra en absoluto el apoyo de la agrupación que encabezan, pero deja entrever la estrategia diseñada por cada campaña para conquistar la plural, valiosa y siempre turbulenta federación madrileña.

Cada año, miles de personas guardan sitio para poder entrar en la Basílica de Jesús de Medinaceli el día del besapiés, que comenzará a las 00:00 del viernes y concluirá con la entrada del último devoto al templo. Conseguir el primer sitio en la cola no es fácil, pero el barrio de Cortes acoge entre sus calles a un grupo de amigas que cada año aventajan al resto de fieles, y una de ellas, Manuela, casi siempre es la primera.

De los 400 instrumentos del servicio de préstamo gratuito de la Biblioteca Musical Víctor Espinós, apenas queda ninguno libre. Violines, violas, violonchelos, flautas traveseras y saxofones son los primeros en 'volar' de esta dependencia municipal ubicada en el centro cultural Conde Duque. Madridiario se ha acercado hasta allí para conocer más detalles de este servicio y de otros, como las cabinas de ensayo y las colecciones que posee sobre la música española.

La Real Fábrica de Tapices, fundada en 1721 por Felipe V, quiere convertirse en referencia europea en la restauración de tapices. A pesar de la complicada situación económica que vivió hace un año, de la que todavía no se ha recuperado del todo y que pudo haber supuesto su cierre, a día de hoy parece que el histórico espacio comienza a ver la luz al final del túnel. Dos importantes encargos garantizan empleo al menos durante cinco años.

El otoño es una de las mejores épocas para caminar y recorrer algunos de los rincones naturales más espectaculares que tenemos a pocos kilómetros de Madrid. Hayedos y castañares presentan una estampa difícil de encontrar en otras épocas del año con colores amarillos, rojos y ocres dominando el paisaje. Unos senderos mágicos que reciben la visita de decenas de senderistas que eligen este mes de noviembre para disfrutar de unas rutas sencillas para toda la familia.

A finales de octubre y principios de noviembre, coincidiendo con el día de Todos los Santos, las pastelería se llenan de buñuelos y huesos de santo. Una tradición gastronómica que despierta la pasión de los paladares más exigentes. La innovación en los sabores rompe con la historia de unos dulces que se remontan a hace cientos de años cuando llegaba el frío y era necesario tomar alimentos con alto contenido energético. A día de hoy, la versión repostera de estos dulces ha evolucionado y sugiere nuevas versiones que no dejan indiferente a nadie.

Dar a luz en casa hoy es una opción que está comenzando a ser considerada por los padres, aunque es minoritaria. "Sólo el 0,1 por ciento de las mujeres embarazadas optan por ello, lo que supone unos 600 partos al año en España", informa a Madridiario, Cristina Triviño, comadrona y secretaria de la Asociación Nacer en Casa. Esto no ocurría hace 60 años cuando casi todos los embarazos tenían lugar en el hogar, aunque no se trataba de una opción, si no que en muchos casos, no había otra alternativa.