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    20 de octubre de 2020

menús

CLUB DE FOODIES VIAJEROS

¿Le gusta viajar y comer bien? Si estas inquietudes forman parte de su ADN, lo suyo es apuntarse al club de Foodies Viajeros para entregarse en cuerpo y alma al gastroturismo. Cocinas del mundo, contrastes de sabor y color e inquietudes multiculturales forman parten de los viajes de esta organización. Desde la ciudad amurallada de Fez y su cocina bereber hasta la auténtica paella valenciana y los txangurros vascos de San Sebastián. Así son las andanzas de un grupo de apasionados por las salidas culinarias.

LA TERRAZA DE GRAN VÍA

La gastronomía y la alta cocina del Grupo Allard visitaron La Terraza de Gran Vía. Su socia y directora, Luisa Orlando, recordó los inicios y adelantó las novedades que están a punto de llegar a este templo gastronómico madrileño de la mano del chef José Carlos Fuentes. Una experiencia de sabores y elegantes platos que no dejará indiferente ni al más experto comidista.

SORTEO

La cuchara vuelve a ser protagonista, hasta el 31 de marzo, en las mesas madrileñas. Regresa la Ruta del Cocido y aprovechando esta cita gastronómica sorteamos dos menús dobles que pueden degustarse en dos restaurantes de la capital. ¿Se anima a participar?.

Las cenas navideñas han comenzado y en Bacira han elaborado un menú muy especial. Se trata de 'Sabores navideños' que recupera los productos más típicos de estas fechas.

Considerado como el cocinero del siglo, a Monsieur Paul, le admiraban todos los cocineros; fue un viajero y trabajador incansable que recorrió el mundo buscando novedades y nuevas técnicas.

El Barrio de las Letras acogerá, del 8 al 18 de marzo, Gastroletras. Un certamen gastrocultural que convertirá sus calles en un gran plató de cine con infinidad de actividades didácticas y de delicias culinarias inspiradas en el séptimo arte.

CHINA TASTE

China Taste, la fiesta gastronómica tradicional China, regresa a Madrid hasta el 11 de marzo. Coincidiendo con la festividad del Año Nuevo Chino, la Embajada de la República Popular China acerca a la capital, a través de 16 restaurantes, la comida del país de calidad.

Cenas con Fecha de Caducidad es un proyecto gastronómico que lucha contra la malnutrición infantil. Cenas en espacios madrileños únicos en el que chefs de renombre cocinan con productos que han sido desechados por los mercados. Antes de tirarlos a la basura son entregados a este proyecto para disfrutar de una segunda vida mientran se crea una conciencia sostenible.

GASTRONOMÍA

Todavía quedan dos meses para celebrar la Navidad pero los preparativos empiezan ya. Por eso, Madridiario les ofrece una selección de restaurantes madrileños que abrirán en los festivos navideños con sus respectivos menús y precios.

Un total de 27 restaurantes se suman a la II edición de la 'Ruta de la Paella y el Arroz', que se celebra desde este viernes, para impulsar y promocionar el sector de la hostelería especializada en arroces de Madrid.

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