Recetas

Parece que las temperaturas venariegas no nos abandonan. Una buena noticia para los amantes de la gastronomía estival. La ensaladilla rusa es uno de esos platos que refrescan los paladares más exigentes aunque en cualquiler estación del año también resulta apetecible. Así que tomen nota los fanáticos de este tradicional manjar, que ya cuenta con modernas versiones adaptadas a la nueva cocina: desde este jueves y hasta el sábado, una veintena de locales de triBall ofrecerán las mejores ensaladillas rusas y de otros países.

Hay determinados platos que da igual en la época del año en la que nos encontremos, porque siempre es un placer poder degustarlos.

Los amantes de la buena cocina mediterránea tienen una nueva cita gastronómica. Este sábado se celebra el día internacional del gazpacho. Una fecha imprescindible en la agenda de los adictos a esta sopa veraniega de tomate y frutas. Hacemos una ruta por los emplazamientos donde pueden degustarse algunos de los gazpachos más explosivos con ingredientes como la sandía, remolacha y menta. Eso sí, el tomate, el aceite de olvia y las hortalizas crudas siguen brillando en la mesa. ¿Cuál les apetece?.

Estas cinco recetas fáciles y saludables para hacer con niños proponen momentos divertidos y de calidad con los más peques. Ellos serán felices al ver que un mayor les necesita y también estarán cerca. Un plan ideal para los largos y calurosos días de verano que se avecinan.

En el mes de noviembre, El Corte Inglés acoge en sus cafeterías las jornadas gastronómicas de Letonia.

Gastronomía y cine se funden el 28 y 29 de octubre en el Food Explorers Film Fest. Un festival en el que se proyectarán películas y habrá degustaciones de sabores de diferentes países. Una oportunidad para abrir la mente al mundo y sus mejores recetas.

El Aceituning es un nuevo concepto culinario que consiste en enriquecer las aceitunas envasadas que puedes encontrar en cualquier establecimiento, mediante originales aliños.

La Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid ha remitido a los centros de salud una nueva circular sobre la forma de atender a los inmigrantes irregulares y que precisa que se curse su asistencia bajo la fórmula 'Transeúnte Sin Permiso de Residencia' (TIR). Así lo detalla el documento remitido el pasado lunes a los directores de centros de salud de la Comunidad de Madrid por parte de la Dirección General de Coordinación de Asistencia Sanitaria.