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    20 de enero de 2021

Miguel Angel Almodovar

En esta semana, la sección de gastronomía de Miguel Ángel Almodóvar, nos trae varias noticias de interés para Vivir viajar

El pasado viernes se celebró la “Food revolution day” o el día de la revolución de la cocina. Y para saber de qué se trata tuvimos a nuestro colaborador especialista en gastronomía, Miguel Ángel Almodóvar.

Hay muchas listas de los mejores vinos del mundo, pero para los especialistas hay una que sobresale sobre todas las demás, La de Robert Parker, que se puede traducir como la del defensor del vino, que significa la perfección absoluta. Y en esa lista, como nos cuenta Miguel Ángel Almodóvar, un vino español ha sido el número uno.

En las fechas en que nos encontramos, era lógico que Miguel Ángel Almodóvar eligiera a Madrid como el destino de la semana en Vivir viajar. Una guía de la capital para el que no conoce Madrid.

En su habitual sección de gastronomía de Vivir viajar esta vez Miguel Ángel Almodóvar nos vino a contar distintas noticias acontecidas en los últimos días.

Continuamos sin salir de Córdoba, porque fue la ciudad elegida por nuestro colaborador Miguel Ángel Almodóvar como destino de la semana en Vivir viajar.

Miguel Ángel Almodóvar nos lleva en Vivir viajar esta semana a un destino lejano. Ni más ni menos que a la capital de Estados Unidos. Washington.

Ya estamos en mes de mayo y por lo tanto cada vez queda menos para la Feria de San Isidro. Y aprovechando estas fechas van a comenzar las 4ª jornadas del rabo de toro. No podía faltar en Vivir viajar nuestro compañero Miguel Ángel Almodóvar para hablarnos de ellas.

Estamos en fechas donde todo el mundo habla del 400 aniversario de la muerte de Miguel de Cervantes, y por tanto resultaba más que conveniente que nuestro colaborador Miguel Ángel Almodóvar eligiera como destino de la semana en Vivir viajar a Alcalá de Henares.

En la habitual sección de gastronomía de Vivir viajar, esta vez Miguel Ángel Almodóvar no solamente habló de comida sino también de toros. “Se celebra ahora el doscientos aniversario del cuadro de Goya con Nicolasa Escamilla. Conocida como “La Pajuerela”, porque vendía pajuelas en Valdemoro, que era con lo que se saneaban las cubas de vino.

Llevamos dos semanas en las que todo el mundo habla de Panamá y de esos papeles que están creando problemas a muchísimas personas. Un momento ideal para hablar de esa ciudad, pero solo como destino de la semana. De la mano, cómo no, de Miguel Ángel Almodóvar en Vivir viajar.

Esta semana hablamos mucho de Sevilla en Vivir viajar. Una ciudad que se encuentra de fiesta con su Feria de Abril. Y hasta allí nos llevó Miguel Ángel Almodóvar como destino de la semana.
“Para hacer un recorrido sensato por Sevilla deberíamos empezar por el río Guadalquivir. Luego la calle Betis, para llegar al puente de Triana que evoca la salida de la virgen la noche de la madrugá.

La semana pasada se vivió en Madrid el Salón del Gourmet, donde hubo 1420 expositores. En este evento hubo un producto que llamó especialmente la atención: los fermentados alcohólicos de frutas. De la Bodega Lascas de Pedrenal. Y tuvimos en Vivir viajar a su director de marketing, Salvador Morella.

Para muchos “El Padrino” es la mejor película de la historia. Y si hablamos de este film acabamos llegando a Palermo. El destino de la semana elegido por el colaborador de “Vivir viajar”, Miguel Ángel Almodóvar.
“Palermo es una ciudad que te impacta desde que llegas al aeropuerto. Cuando vas a alquilar un coche y te encuentras con el primer problema y debes improvisar.

Hay muchos restaurantes en Madrid. También italianos. Como Kasanova, Situado en la calle Alcalde Saínz de Baranda 44. Y tuvimos en “Vivir viajar” a su propietario, Guillermo Reviriego. “Tenemos en nuestro local más de 550 destilados de gran calidad. No sé si es el único que cuenta con tantos, pero si puedo asegurar que hemos puesto mucho cariño para que nuestros clientes coman bien y tengan una buena sobremesa".

Hay pocos españoles que no consideren al aceite de oliva como uno de los productos esenciales en la cocina mediterránea. Y de él nos habló en “Vivir viajar” nuestro compañero Miguel Ángel Almodóvar.

Se celebra este año el setenta aniversario del estreno dela película “Gilda” y a colación de esa conmemoración Miguel Ángel Almodóvar hizo su sección habitual degastronomía en “Vivir viajar”

La experiencia gastronómica de Miguel Ángel Almodóvar va mucho más allá de poder contarnos los diez restaurantes más recomendables de Madrid. En esta ocasión en “Vivir viajar” alcanzó hasta para hablarnos, entre otras cosas, del menú de la última cena, Así es él.

No podíamos estar una semana sin Miguel Ángel Almodóvar, y aunque le pillamos de viaje, aprovechó éste para hablarnos de la ciudad en la que se encontraba. El destino de la semana de “Vivir viajar
“Como se puede decir de todas las ciudades, hay muchas Pamplona que ver. Gracias a Hemingway la calle Estafeta y todos por donde corren los toros son conocidas internacionalmente.