miguel angel almodovar

Aunque no lo parezca, algún día vendrá el frío. La bajada de temperaturas y la necesidad de tomar platos de cuchara. En esta ocasión, de la mano de Miguel Ángel Almodóvar, hablamos de los callos madrileños con la opinión de Pedro Ureña, organizador de las Jornadas de callos de elaboración propia.

Cuando todavía estamos hablando de ese informe de la OMS en contra de las carnes procesadas, nos llega ahora una noticia que no podíamos dejar de recoger en “Vivir viajar”
La FAO ha designado 2016 como el año internacional de las legumbres.

Migue Ángel Almodóvar en “Vivir viajar” no solo es nuestro experto en gastronomía sino también en viajes. Y esta semana nos lleva a Copenhague.

Miguel Ángel Almodóvar muy acostumbrado a llevarnos a destinos fuera de estas fronteras, en esta ocasión se ha quedado, en “Vivir viajar” dentro de nuestro país. Concretamente en un pueblo alicantino.

Miguel Ángel Almodóvar nos lleva esta semana a un lugar que no está muy lejos de Madrid. Concretamente a Morata de Tajuña y a su “Mesón El Cid” que cuenta con un museo anejo dedicado a la batalla del Jarama, donde combatieron y murieron muchos miembros de las Brigadas internacionales y que es visitado ahora por sus nietos.

El destino viajero elegido esta semana por “Vivir viajar” es una ciudad que nos queda muy próxima físicamente y culturalmente. Lisboa. Y como siempre, fue nuestro colaborador Miguel Ángel Almodóvar quien nos habló de lo que allí podemos encontrar