madrid fusion

El próximo 23 de enero arranca la décima edición de Gastrofestival Madrid, el festival gastronómico y cultural organizado por Turismo del Ayuntamiento de Madrid y Madrid Fusión. Más y mejores propuestas culinarias y culturales serán los principales ingredientes de una programación especial “cocinada” por más de 400 empresas e instituciones públicas y privadas que podrá saborearse y disfrutarse hasta el próximo 10 de febrero.

La 16º edición del congreso gastronómico reúne del 22 al 24 de enero a un centenar de chefs y 24 talleres formativos en Madrid Fusión. La Comunidad muestra esta semana la apuesta por la calidad e innovación del sector agroalimentario de la región con la promoción de productos locales de proximidad o de 'kilómetro 0' y ecológicos como quesos, aceite, vino, hortalizas, carne y conservas.

La 16º edición del congreso gastronómico 'Madrid Fusión' reúne desde el 22 al 24 de enero en el Palacio Municipal de Congresos a un centenar de chefs y 24 talleres formativos.

En el marco de Madrid Fusión, el encuentro gastronómico anual por excelencia que se celebra desde este lunes y hasta el jueves en la capital, el chef Javier Estévez ha sido reconocido como embajador de la Marca Alimentos de Madrid M Productos Certificados. En el acto, la presidenta madrileña, Cristina Cifuentes, ha apostado por potenciar la gastronomía de la región.

El Palacio Municipal de Congresos acoge a partir de este lunes una nueva edición de Madrid Fusión, en la que se darán cita algunos de los chefs más importantes del ámbito gastronómico, con ponencias, talleres y degustaciones.