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    25 de abril de 2019

Madrid Fusión

El próximo 23 de enero arranca la décima edición de Gastrofestival Madrid, el festival gastronómico y cultural organizado por Turismo del Ayuntamiento de Madrid y Madrid Fusión. Más y mejores propuestas culinarias y culturales serán los principales ingredientes de una programación especial “cocinada” por más de 400 empresas e instituciones públicas y privadas que podrá saborearse y disfrutarse hasta el próximo 10 de febrero.

MADRID FUSIÓN

La 16º edición del congreso gastronómico reúne del 22 al 24 de enero a un centenar de chefs y 24 talleres formativos en Madrid Fusión. La Comunidad muestra esta semana la apuesta por la calidad e innovación del sector agroalimentario de la región con la promoción de productos locales de proximidad o de 'kilómetro 0' y ecológicos como quesos, aceite, vino, hortalizas, carne y conservas.

MADRID FUSIÓN

La 16º edición del congreso gastronómico 'Madrid Fusión' reúne desde el 22 al 24 de enero en el Palacio Municipal de Congresos a un centenar de chefs y 24 talleres formativos.

San Isidro, patrón de los labradores, ha sido homenajeado en un acto organizado por la Cámara Agraria. El sector está en crecimiento en la región y ya son más de 100.000 los madrileños que trabajan en el campo.

Madridfusión ha anunciado este jueves el ganador del Cocinero Revelación 2017. Han optado al premio seis profesionales de la cocina que han sido evaluados para acabar otorgando el galardón a Jesús Moral, de Jaén.

Más de 170 expositores, 11.000 visitantes, 1.500 congresistas y 600 periodistas se dan cita, a partir de este lunes, en el Palacio Municipal de Congresos en una nuva edición de Madrid Fusión. A esta cita asisten algunos de los chef más importantes del ámbito gastronómico, con ponencias, talleres y degustaciones. Entre las 'figuras' que acudirán a esta cita se encuentran Joan y Josep Roca (Celler de Can Roca), Ángel León (Aponiente), Mario Sandoval (Coque), Takayuki Otani (Otanino), Andrew Wong (A.Wong) o Pepe Solla (Solla), entre otros.

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En el marco de Madrid Fusión, el encuentro gastronómico anual por excelencia que se celebra desde este lunes y hasta el jueves en la capital, el chef Javier Estévez ha sido reconocido como embajador de la Marca Alimentos de Madrid M Productos Certificados. En el acto, la presidenta madrileña, Cristina Cifuentes, ha apostado por potenciar la gastronomía de la región.

El Palacio Municipal de Congresos acoge a partir de este lunes una nueva edición de Madrid Fusión, en la que se darán cita algunos de los chefs más importantes del ámbito gastronómico, con ponencias, talleres y degustaciones.

Gastrofestival Madrid acogerá a más de 400 restaurantes del 21 de enero al 5 de febrero.

Terminó la pasada semana Madrid Fusión. Un acontecimiento gastronómico que cada año toma más fuerza. Y uno de los chef que ha salido más reforzado es Javier Estevez, como la revelación de este año. Estuvo con nosotros en “Vivir viajar”

Esta semana se celebra en Madrid la catorce edición de Madrid Fusión, en la que más de un centenar de cocineros de 14 países expondrán las nuevas vías de la creatividad culinaria.

Degustaciones, presentación de productos, talleres, clases magistrales. Este lunes ha dado comienzo en el Palacio Municipal de Congresos, en el distrito de Barajas, Madrid Fusión, una feria internacional que cita en la capital a más de un centenar de prestigiosos cocineros de doce países que presentan durante tres días las últimas tendencias del mundo de la gastronomía.

Gastrofestival regresa a Madrid desde el próximo 31 de enero hasta 15 de febrero. Esta edición hará posible que los sombreros se coman, que la trufa sea el elemento central de un plato y que salten de las páginas de los libros a los fogones aquellas propuestas que escritores como Gabriel García Márquez imaginaron en alguna de sus obras.
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