Terminó la pasada semana Madrid Fusión. Un acontecimiento gastronómico que cada año toma más fuerza. Y uno de los chef que ha salido más reforzado es Javier Estevez, como la revelación de este año. Estuvo con nosotros en “Vivir viajar”
Esta semana se celebra en Madrid la catorce edición de Madrid Fusión, en la que más de un centenar de cocineros de 14 países expondrán las nuevas vías de la creatividad culinaria.
Degustaciones, presentación de productos, talleres, clases magistrales.
Este lunes ha dado comienzo en el Palacio Municipal de Congresos, en el distrito
de Barajas, Madrid Fusión, una feria internacional que cita en la
capital a más de un centenar de prestigiosos cocineros de doce países
que presentan durante tres días las últimas tendencias del mundo de la
gastronomía.
Gastrofestival regresa a Madrid desde el próximo 31 de enero hasta 15 de febrero. Esta edición hará posible que los sombreros se coman, que la trufa sea el elemento central de un plato y que salten de las páginas de los libros a los fogones aquellas propuestas que escritores como Gabriel García Márquez imaginaron en alguna de sus obras.
