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Parece que las temperaturas venariegas no nos abandonan. Una buena noticia para los amantes de la gastronomía estival. La ensaladilla rusa es uno de esos platos que refrescan los paladares más exigentes aunque en cualquiler estación del año también resulta apetecible. Así que tomen nota los fanáticos de este tradicional manjar, que ya cuenta con modernas versiones adaptadas a la nueva cocina: desde este jueves y hasta el sábado, una veintena de locales de triBall ofrecerán las mejores ensaladillas rusas y de otros países.

Los más futboleros, además de disfrutar de los partidos, pueden celebrar el Mundial con los cócteles más referescantes del verano. Una ruta en la que participan una veintena de locales de la zona de Retiro ofrece bebidas inspiradas en las selecciones participantes del Mundial.

Madridiario hace un recorrido por los belenes más populares de Madrid. Desde los Nacimientos del Palacio Real y del Museo Thyssen hasta las escenas más internacionales que alberga la Casa del Lector. Tome nota y ¡disfrute de la Navidad!.

La Comunidad de Madrid aprobó por ley conservar las fortificaciones de la Guerra Civil desperdigadas por todo el mapa regional para hacer una guía turística. Los ayuntamientos tenían que haber suministrado hace tres años un inventario con los nidos de ametralladoras, búnkeres o trincheras comprendidos dentro de su perímetro para que se decidiera su grado de protección. Aunque todas están virtualmente protegidas, muchas de estas construcciones se levantan (o hunden) en terrenos privados. Sus propietarios aún no saben si tendrán que ceder el paso a los visitantes. Curiosamente, el régimen en el que se encuentran estas endebles edificaciones es el mismo que el del derribado parcialmente convento de las Damas Apostólicas de Madrid.

El 'Tramabús' de Podemos ha reanudado su marcha tras solventar la incidencia técnica que ha obligado a inmovilizarlo a primera hora de este martes.

La Comunidad de Madrid abre las puertas de 23 palacios para que puedan ser visitados de manera gratuita. Así pueden conocerse algunas joyas arquitectónicas como el Palacio de Longoria, sede de la SGAE (Sociedad General de Autores), el Palacio de Buenavista (Sede del Cuartel General del Ejército de Tierra) y el Palacio de Argüeso (Embajada de Argentina), entre otros.

Escuelas Católicas de Madrid (ECM) ha confeccionado la ruta 'Todo es capital', que recorre las principales joyas arquitectónicas de los colegios que forman parte de esta entidad por toda la región.

Los edificios más singulares de la zona norte de Madrid están muchas veces asociados a la arquitectura de los siglos XIX y XX empleada en muchos colegios. Tras repasar los principales 'templos' educativos, Escuelas Católicas de Madrid lanza la continuación de la guía por los centros más recientes, una de sus rutas más señeras.

Un total de dieciséis locales del madrileño barrio de Chamberí ofrecerán, hasta el 27 de noviembre, una ruta de pinchos maridados con los mejores vinos de Madrid en el marco de la iniciativa organizada por La Viña 'A pie de barra', que propondrá catas, gastronomía y actividades en torno a la cultura de los vinos de Madrid.

El tesorero de Isabel de Farnesio, la controvertida esposa de Felipe V, compró a principios del siglo XVIII unas tierras al marqués de Olmeda para construir una ciudad industrial. Juan de Goyeneche, político y editor, llamó a José Benito de Churriguera para planificar la integración de las fábricas de paños, gamuza, forja o jabón que allí se levantarían y las residencias de los obreros, las iglesias y un palacio. Bautizó aquello como Nuevo Baztán, en homenaje al valle navarro del que procedía. Hoy, una ruta creada por la Fundación madri+d repasa la génesis y la conservación de ese conjunto monumental.

La historia vista desde un puente y el río como metáfora de la historia humana, pero también natural (si es que se pueden disociar). Este es el punto de partida del itinerario Puentes del río Guadarrama del catálogo de Rutas Geomonumentales madri+d. Este programa divulgativo busca acercar el patrimonio arquitectónico y monumental de la región a través de la inmemorial memoria de la piedra.

El Ayuntamiento de Madrid, a través del Área de Cultura y Deportes, se suma por primera vez a la popular celebración mexicana del Día de Muertos con la organización de una ruta que contará con más de una decena de 'altares de muertos' en diferentes instituciones y espacios privados que se podrán visitar de manera gratuita. Esta ruta ofrece además una serie de actividades para niños, adolescentes y familias, que buscan "fomentar el conocimiento de otras tradiciones vinculadas al día de difuntos, más allá de la española y de tradiciones con mayor fuerza comercial, como puede ser Halloween", según un comunicado del Ayuntamiento.

Hasta el 30 de octubre tiene lugar en El Boalo la primera edición de la Feria de la Cabra guadarrameña, un evento que nace con la intención de revalorizar esta especie autóctona a través de actividades de marcado carácter rural.

Este sábado arrancan las nuevas visitas guiadas municipales bajo el título de la 'Alcalá de Cervantes' y que pretenden ser una propuesta de ocio alternativa para mejorar el conocimiento de la figura del autor de El Quijote y la historia del municipio en la temporada de otoño.

Desde este jueves y hasta el domingo, 52 establecimientos de Torrejón de Ardoz acogen una nueva edición de la Ruta de la tapa. La iniciativa pretende hacer de los participantes unos auténticos exploradores de la gastronomía con quintos y pinchos a dos euros. Getafe, por su parte, también celebra esta feria gastronómica desde el viernes, después de retrasarla prácticamente un mes y coincidiendo con la Fiesta del espárrago del barrio de Perales del Río.

La Semana Santa llega a Guadarrama con diferentes actos religiosos, pero también con una cita ineludible: la cuarta edición de la Ruta de las torrijas y el potaje, organizada por la Asociación Guadarrama Gastronómica.