Cocina

Agentes de la Guardia Civil pertenecientes al Área de Investigación de San Martín de Valdeiglesias han logrado desarticular grupo especializado en la venta de cocaína a domicilio y han detenido a los integrantes de esta organización criminal. Los detenidos son de nacionalidad colombiana, ecuatoriana y española y cuentan con edades comprendidas entre los 25 y los 55 años edad. Se ha arrestado a ocho varones y una mujer.

El pasado viernes se celebró la “Food revolution day” o el día de la revolución de la cocina. Y para saber de qué se trata tuvimos a nuestro colaborador especialista en gastronomía, Miguel Ángel Almodóvar.

En los últimos años, el concepto DIY ('Do it yourself', 'Hazlo tú mismo') se ha puesto de moda en diferentes sectores de la sociedad. Cada vez son más los consumidores que han decidido adoptar este tipo de filosofía para recuperar el interés por las manualidades sin perder de vista el progreso y los adelantos tecnológicos. Una nueva era en la que el bricolaje y el ahorro se dan la mano para crear esta tendencia que cada día cuenta con más adeptos.

Disney y Ferrán Adrià presentaron este martes el proyecto multiplataforma 'Te cuento en la cocina' en el Hospital Universitario La Paz. El proyecto está compuesto por un libro interactivo, un e-book, una web, videotrucos y espacios televisivos y se completará en los próximos meses con el lanzamiento de una app.

El Aceituning es un nuevo concepto culinario que consiste en enriquecer las aceitunas envasadas que puedes encontrar en cualquier establecimiento, mediante originales aliños.

No podía faltar en un “Vivir viajar” dedicado a los cruceros algo referido a la gastronomía. Y tuvimos una visita de lujo. Ni más ni menos que Paco Roncero, el discípulo predilecto de Ferrá Adriá, que se ha hecho más conocido por su participación en “Top chef” y que ahora también ha enfocado parte de su trabajo a los cruceros.

En esta semana en “Vivir viajar” nuestra habitual sección de gastronomía estuvo dedicada a un libro. Titulado “La cocina canalla” y Carlos Durán su autor. Que nos visitó para comentarnos cosas de lo que ha escrito.

Después protagonizar la boda del año y ser, por tanto, la novia del año, Eva González ha vuelto al trabajo. Y de hecho ya ha comenzado la tercera edición de “Máster chef junior”.

The Westin Palace pone en marcha del concurso Westin Junior Chef. Entre todas las solicitudes recibidas, se preseleccionarán doce niños de entre 9 y 13 años que formarán parte el 17 de enero de un taller de cocina en las instalaciones del hotel con el chef Jesús Almagro, participante de la primera edición de Top Chef. Habrá actividades lúdicas y gastronómicas y uno de los participantes será coronado con el título de Junior Chef de The Westin Palace.

El prestigioso chef de DiverXO, David Muñoz (Madrid, 1980), está a punto de trasladar su restaurante y su cocina al NH Eurobuilding, en la calle Padre Damián, muy cerca de su ubicación actual. A partir de este próximo martes, comienza una nueva etapa para DiverXO pero antes el talentoso e innovador cocinero ha visitado la Terraza de Gran Vía para hablar de su éxito y de las tres estrellas Michelín que acreditan su buen trabajo.

La Comunidad de Madrid ha organizado un curso de verano titulado 'Huerta y Gastronomía en Madrid: de la Ilustración al siglo XXI' en el huerto urbano de la terraza del hotel Wellington.

Cocinar exquisitas recetas como trabajo de clase no solo conlleva beneficios culinarios para el estómago de los que luego se las comen. También puede significar una iniciación a la alimentación saludable, la estimulación de los sentidos y la mejora de movimientos que luego van a ser fundamentales para aprender a escribir. Objetivos que se logran a la perfección, con la curiosa actividad gastronómica puesta en marcha en Eurocolegio Casvi entre sus alumnos más pequeños.

Cuarenta vecinos de Retiro recorrieron este domingo las principales calles del distrito para informar a los vecinos sobre la existencia de 120 antenas de telefonía en la zona "sin ningún control sobre la contaminación electromagnética que puedan producir", explicó Alfredo Ramos, de la Asociación de Vecinos Los Pinos.