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    20 de enero de 2019

restaurante

Por segundo año consecutivo, el restaurante El Gato Canalla del Hotel Indigo Madrid Gran Vía ofrece un buen plan gastronómico: domingos de cocido y siesta. Un menú y un merecido descanso en una de las habitaciones del hotel.

Las cenas navideñas han comenzado y en Bacira han elaborado un menú muy especial. Se trata de 'Sabores navideños' que recupera los productos más típicos de estas fechas.

Recién llegado a la capital, este restaurante de cocina mediterránea especializado en el multifacético cereal llega para situarse en el top ‘ten’ de los amantes del socarrat. Además de las especialidades ‘de diez’ de la casa, en su carta hay platos con sabores asiáticos o del otro lado del charco que, como sus postres caseros, no hay que dejar de probar. Pero más allá de a comer, a Arroces Ten se va a divertirse, a desconectar en el afterwork con sus cócteles y los fines de semana, en un ambiente fresco y distendido, a disfrutar con la música de grandes DJ’s.

Y es que con el cambio de estación llegan apetecibles recetas, diferentes pero ‘de siempre’, porque aquí reina la tradición con un toque irresistible: es el de Iván Sáez y más en concreto de Ernesto Muñoz, su ‘hermano’ en los fogones desde hace 15 años. Este genial tándem propone para el otoño platos como Judión del Barco de Ávila con manitas glaseadas, Arroz cremoso de paloma torcaz y setas, Cochinillo asado con manzana y su oreja crujiente… Otra opción para descubrir este bistró es su Menú del Día -que ya ha enamorado al barrio-; y para ‘volar’ más alto, su Menú Degustación.

Iván Sáez lleva 4 años conquistando con su cocina de mercado, y si ahora miramos ‘al campo’ abundan las setas y la caza. ¿Qué tal unas Acelgas en salsa pepitoria de codorniz o una Liebre a la royal con trufa blanca de Hungría? Como siempre, para disfrutar de sus creaciones, sus tres menús ‘viajeros’ y una apetecible carta que se viste de otoño con recetas para todos los gustos.

Susto en Chueca: el incendio en un restaurante en la calle Libertad ha provocado una intensa humareda, aunque por suerte no ha habido que lamentar heridos.

Los escape room continúan siendo uno de los planes de ocio más exitosos en Madrid. Decenas de juegos han invadido Madrid intentando buscar fórmulas novedosas que atrapen el ingenio de los participantes. Un nuevo modelo de ocio: un restaurante con un juego de escape que propone una velada con comida o cena que se desarrolla en un antiguo refugio de la guerra civil, se une a la variada oferta de escapismo.

El restaurante en el que Asia y el Mediterráneo se dan la mano cumple años el próximo 10 de julio y lo celebra con una espectacular propuesta que recoge éxitos de la carta y platos inéditos especialmente diseñados para la ocasión. El Menú 4º Aniversario está compuesto por tres snacks sólidos, uno líquido y seis platos más postre y estará disponible durante todo el mes de julio a un precio de 50 €.

Casa Ciriaco cerrará de manera definitiva a finales de la próxima semana. El legendario restaurante de comida típica madrileña pondrá fin a casi 100 años de historia.

En 11 meses, tres aperturas. En menos de un año el auténtico street food oriental va ganándose a los amantes de la gastronomía china en Madrid a través de locales con una esencia propia y detalles diferenciadores en cada carta aunque siempre bajo una identidad común. La aventura de Shanghai mama (www.shanghaimama.es) comenzó en marzo cerca de Cuzco, en el local que antes ocupaba China Crown (Infanta Mercedes, 62); a finales de 2017 aterrizaban en Las Tablas (Avenida del Camino de Santiago, 1) y comienzan febrero con una nueva inauguración en un local de Arturo Soria (Arturo Soria, 51).

El restaurante Oceanika servirá de abrigo a la exposición ‘Intense’ del joven artista peruano Gensy Ader, inspirada en las emociones humanas. Durante este tiempo y para acompañar el arte de su compatriota, Carlos Pérez ha diseñado un interesante menú degustación compuesto por 7 pasos, incluyendo bebida, por 30 €, que se podrá disfrutar tanto en los servicios de comidas como en los de cenas.

GASTRONOMÍA

Con inconfundibles raíces andaluzas, esta cocina siempre se ha caracterizado por la búsqueda del buen producto, pero ahora su carta, donde los pescados tienen un protagonismo. A partir de estas materias primas llegan nuevos platos con todo el sabor y el alma del mercado; primicias para la barra servidas entre panes, ideales para abrir boca antes de pasar a mayores en sala, donde ahora también se puede optar por dos completos menús degustación.

El pollo asado es un clásico, pero no todos son iguales… En KIP se hace abierto por la mitad, marinado y asado al carbón al estilo portugués, una elaboración poco conocida aún en España que está conquistando paladares. Para acompañar, una selección de guarniciones caseras: sus impresionantes patatas fritas, arroz, frijoles, ensaladas, etc.

Generación tras generación, este restaurante ha conquistado a madrileños, turistas de medio mundo e incluso figuras literarias. Situado en un lugar tan emblemático como la Plaza Mayor, su cocina conjuga tradición y modernidad con una excelente relación calidad-precio.

El incendio producido este lunes en una casa abandonada del centro de Guadarrama ha obligado a desalojar un restaurante y otras viviendas sin que se hayan producido heridos.

El concejal de Sí Se Puede! de San Sebastián de los Reyes, Iván Cardador, ha denunciado ante la Policía Nacional un cartel que prohibía la entrada a chavistas en un restaurante de un centro comercial. Como consecuencia de ello, asegura que ha recibido insultos en las redes sociales.

Dos personas, un hombre y una mujer con una relación sentimental, han sido detenidas como presuntos autores de un robo en el restaurante en el que ella trabajaba.