Restaurante

El chef navarro vuelve al edificio ABC Serrano, que vio nacer su primer local en solitario, con una carta renovada que ahonda en sus raíces. Tras más de medio siglo ante los fogones reivindica sus primeros platos con versiones actualizadas, protagonizadas por el producto de la mejor calidad, en unos salones centenarios que vendrán a aportar aire fresco a la restauración madrileña.

Su nombre indica tradición y su esencia honestidad. Un nuevo local que llama por su aspecto y conquista por el estómago. En él abundan las referencias de platos del norte con especial atención a los guisos junto a clásicos para tapear y/o compartir, porque… ¿prefieres zona de sala o de barra?

El centenario restaurante conjuga tradición y modernidad dedicándole -del 18 de febrero al 3 de marzo- una auténtica oda a uno de sus productos favoritos y en el que es todo un experto tras años cocinándolo. Este completo menú especial incluye torreznos, manitas, secreto ibérico, chorizo, oreja, solomillo o pluma, combinados con riquísimos ingredientes de temporada

Por segundo año consecutivo, el restaurante El Gato Canalla del Hotel Indigo Madrid Gran Vía ofrece un buen plan gastronómico: domingos de cocido y siesta. Un menú y un merecido descanso en una de las habitaciones del hotel.

Las cenas navideñas han comenzado y en Bacira han elaborado un menú muy especial. Se trata de 'Sabores navideños' que recupera los productos más típicos de estas fechas.