Un buen plan para estas semanas de frío es el que propone el restaurante y hotel madrileño. Cada domingo del mes de enero -a partir del 20-, febrero y marzo, la cocina del restaurante El Gato Canalla del Hotel Indigo Madrid Gran Vía se entrega al cocido. Un manjar tradicional con toques modernos que ayuda a entrar en calor en estos días de frío polar.
Con dos y hasta tres vuelcos, el cocido madrileño se remonta al siglo XVII. Una sabrosa y nutritiva combinación de vitaminas, fibra, hidratos de carbono y proteínas que todavía a fecha de hoy, posee un gran protagonismo en los fogones de la cocina madrileña.
Y tras degustar este representativo plato de la gastronomía madrileña, lo mejor es digerirlo con una siesta en una habitación de lujo del hotel. Dos horas y medio de descanso tras ingerir el cocido con postre y bebida por 45 euros a partir de la 13.30 horas.
Es imprescindible reservar cita en el 91 200 85 85.
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