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    8 de diciembre de 2019

comida

GASTRONOMÍA

Es época de atún, y por ello, el restaurante Ponzano ha organizado unas jornadas muy especiales. Denominadas como jornadas del atún, los comensales del restaurante podrán disfrutar en esta séptima edición consecutiva de una gran variedad de preparaciones de este pescado.

El 19 de noviembre de 1819 abría sus puertas al público el Museo del Prado. Con motivo de la conmemoración del bicentenario de la institución madrileña, probablemente uno los acontecimientos más relevantes de la agenda cultural de la ciudad en 2019, The Westin Palace, Madrid se ha querido sumar a estas celebraciones con una iniciativa que aúna arte y gastronomía.

IV JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA CROQUETA

Las IV Jornadas Gastronómicas de la Croqueta llegarán del 27 al 30 de marzo en 20 establecimientos de la capital. Todos ellos traerán distintas interpretaciones de este plato, donde contrastarán las versiones tradicionales con otras variantes más modernas y peculiares.

Los domingos 25 de noviembre, 2, 9 y 16 de diciembre, el Teatro Flamenco Madrid se llenará de alegría con música, vermut y un sabroso potaje gitano elaborado por Manu Urbano, del Restaurante La Malaje.

Un 53 por ciento de los madrileños realiza una comida fuera del hogar entre semana. Sin embargo, un 45 por ciento considera que tiene unos kilos de más. Así lo afirma un estudio sobre los hábitos alimentarios de los madrileños con edades entre los 18 y 74 años que ha presentado este miércoles el consejero de sanidad de la Comunidad de Madrid, Enrique Ruiz Escudero. La falta de tiempo se consolida como el motivo principal por el que no siguen la dieta mediterránea y no realizan ejercicio físico.

GASTRONOMÍA

El certamen de alta cocina Hotel Tapa Tour se celebra el próximo mes de octubre. En él participa el restaurante La Bara de Sandó, cuya propuesta consistirá en un costillar en adobo de teriyaki y queso ahumado. Parte de la recaudación se destinará a Acción contra el Hambre.

FESTIVAL CHINO DEL MEDIO OTOÑO

A finales de este mes de septiembre, entre el 24 y el 30, los restaurantes chinos de Madrid se visten de fiesta. El motivo es el Festival gastronómico de la Luna, un histórico homenaje del pueblo chino a la feminidad y la fertilidad. Con motivo de esta celebración, varios espacios gastronómicos ponen sobre la mesa sus mejores platos. Una cita gastronómica que no puede dejar escapar.

Estas cinco recetas fáciles y saludables para hacer con niños proponen momentos divertidos y de calidad con los más peques. Ellos serán felices al ver que un mayor les necesita y también estarán cerca. Un plan ideal para los largos y calurosos días de verano que se avecinan.

Ahora que llega el buen tiempo, cada vez son más las personas que se preocupan por perder unos cuantos kilos y para ello, recurren a los consejos de internet. Estos consejos son bastante peligrosos por varios motivos.

Cada 28 de mayo, la reina absoluta es la hamburguesa. En su Día Internacional recorremos algunos de los restaurantes para conocer las propuestas más gourmet, innovadoras y sugerentes a las que no se resiste ni el paladar más exigente. Estos son algunos de los locales donde disfrutar de las mejores hamburguesas, con carne y sin ella. ¡Buen provecho!.

PROHIBIDO ALIMENTAR A LOS GATOS EN EL AEROPUERTO

Tras cuatro meses desde la polémica normativa que Aena impuso a los trabajadores del aeropuerto, que contenía la prohibición de alimentar a los gatos dentro del recinto, ningún felino ha muerto y ningún empleado ha sido sancionado. Por su parte, la empresa ha emprendido negociaciones con la Gestión Aeroportuaria Felina de Madrid (GFAM) para controlar las colonias.

El primer domingo de mayo se lo dedicamos a ella, un día especial que muchos celebran con toda la familia en torno a una mesa, así que os contamos pistas clave para que el encuentro tenga el mejor sabor de boca. Otra opción para las mamis cocinillas es regalarle un curso de cocina, o mejor aún, vivir la experiencia con ella, porque no hay nada como la compañía de los seres queridos. Y para las amantes del vino, dos propuestas: La Bienquerida –un exclusivo mencía de El Bierzo o Rita Habla, el rosado de Bodegas Habla que enamora solo con mirarlo–. ¿No es suficiente? ¿Buscáis un regalo único y personalizado? ¿Qué tal su historia plasmada en un libro?

GASTRONOMÍA

Nos adentramos en una estación pletórica para la naturaleza, inundada de flores y donde muchas verduras ofrecen su mejor sabor. Ellas son precisamente las protagonistas de gran parte de la nueva carta de este céntrico y cosmopolita restaurante. Con la carta, también cambian algunos platos de su ya clásico Menú Degustación así como el de temporada. El restaurante sigue sirviendo todos los domingos un completísimo brunch desde su privilegiada ubicación entre Gran Vía y la plaza de Santo Domingo

En la actualidad, internet es un elemento presente en prácticamente cualquier negocio que se dedique de alguna forma a la alimentación: tanto los bares como restaurantes y cadenas de comida rápida, como también supermercados.

CHINA TASTE

China Taste, la fiesta gastronómica tradicional China, regresa a Madrid hasta el 11 de marzo. Coincidiendo con la festividad del Año Nuevo Chino, la Embajada de la República Popular China acerca a la capital, a través de 16 restaurantes, la comida del país de calidad.

Este domingo la X Milla Urbana Solidaria de Boadilla del Monte recogerá comida para el Banco de Alimentos de la localidad.

Generación tras generación, este restaurante ha conquistado a madrileños, turistas de medio mundo e incluso figuras literarias. Situado en un lugar tan emblemático como la Plaza Mayor, su cocina conjuga tradición y modernidad con una excelente relación calidad-precio.

IFEMA

La Comunidad de Madrid expondrá hasta el próximo jueves los mejores alimentos y bebidas que se producen en la región en un stand en el Salón de Gourmets, la feria de alimentación y bebidas premium más importante que se celebra en España.

Madreat, un mercado de 'streetfood', ha sido cancelado un día antes de que se celebre. El evento gastronómico se celebra el 'finde' de la tercera semana de cada mes.