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    28 de octubre de 2020

alimentación

Combinado con un formato de concurso de startups, este primer evento de reuniones bilaterales entre profesionales de los materiales en salud y la alimentación cierra su primera edición en La Nave con gran éxito.

Investigadores españoles y portugueses han trabajado de forma conjunta en el desarrollo de un método para reducir la toxicidad del gluten en celiacos. En el futuro, esperan que este avance les permita crear productos basados en el trigo con propiedades nutricionales similares a los tradicionales y seguros para el consumo.

JORNADAS CARDIOSALUDABLES

La Universidad Alfonso X el Sabio y el Ayuntamiento de Villanueva de la Cañada organizan este viernes unas Jornadas Cardiosaludables para fomentar la buena alimentación como medida de prevención de dolencias del corazón, que son causantes del 30% de las muertes.

El Institut Cerdà valora este espacio como un “megacentro de innovación”, pionero en el sector Gran Consumo en Europa, por innovar desde el cliente “hacia atrás”. El informe de la segunda edición del Observatorio de Innovación en Gran Consumo en España 2019 destaca también las Mini Barritas de Chocolate Hacendado, elaboradas por el proveedor totaler Dulces Olmedo, por introducir en el mercado una alternativa saludable dentro de la categoría de snacks de chocolate.

Realizar una correcta alimentación es algo muy necesario en el día a día de las personas, ya que con ello se consigue proporcionar al organismo la cantidad de nutrientes necesarios, consiguiendo que el cuerpo humano realice las funciones básicas de manera satisfactoria.

Son muchas las dudas que crean las proteínas en relación a la nutrición, sobre todo entre quienes practican deporte de manera regular, y aquellas personas que buscan aumentar su masa muscular. El problema es que saber cuáles son las mejores, no siempre es tarea sencilla.

GASTRONOMÍA

Nos adentramos en una estación pletórica para la naturaleza, inundada de flores y donde muchas verduras ofrecen su mejor sabor. Ellas son precisamente las protagonistas de gran parte de la nueva carta de este céntrico y cosmopolita restaurante. Con la carta, también cambian algunos platos de su ya clásico Menú Degustación así como el de temporada. El restaurante sigue sirviendo todos los domingos un completísimo brunch desde su privilegiada ubicación entre Gran Vía y la plaza de Santo Domingo

En la actualidad, internet es un elemento presente en prácticamente cualquier negocio que se dedique de alguna forma a la alimentación: tanto los bares como restaurantes y cadenas de comida rápida, como también supermercados.