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    24 de junio de 2019

alimentación

Investigadores españoles y portugueses han trabajado de forma conjunta en el desarrollo de un método para reducir la toxicidad del gluten en celiacos. En el futuro, esperan que este avance les permita crear productos basados en el trigo con propiedades nutricionales similares a los tradicionales y seguros para el consumo.

JORNADAS CARDIOSALUDABLES

La Universidad Alfonso X el Sabio y el Ayuntamiento de Villanueva de la Cañada organizan este viernes unas Jornadas Cardiosaludables para fomentar la buena alimentación como medida de prevención de dolencias del corazón, que son causantes del 30% de las muertes.

El Institut Cerdà valora este espacio como un “megacentro de innovación”, pionero en el sector Gran Consumo en Europa, por innovar desde el cliente “hacia atrás”. El informe de la segunda edición del Observatorio de Innovación en Gran Consumo en España 2019 destaca también las Mini Barritas de Chocolate Hacendado, elaboradas por el proveedor totaler Dulces Olmedo, por introducir en el mercado una alternativa saludable dentro de la categoría de snacks de chocolate.

Realizar una correcta alimentación es algo muy necesario en el día a día de las personas, ya que con ello se consigue proporcionar al organismo la cantidad de nutrientes necesarios, consiguiendo que el cuerpo humano realice las funciones básicas de manera satisfactoria.

Son muchas las dudas que crean las proteínas en relación a la nutrición, sobre todo entre quienes practican deporte de manera regular, y aquellas personas que buscan aumentar su masa muscular. El problema es que saber cuáles son las mejores, no siempre es tarea sencilla.

GASTRONOMÍA

Nos adentramos en una estación pletórica para la naturaleza, inundada de flores y donde muchas verduras ofrecen su mejor sabor. Ellas son precisamente las protagonistas de gran parte de la nueva carta de este céntrico y cosmopolita restaurante. Con la carta, también cambian algunos platos de su ya clásico Menú Degustación así como el de temporada. El restaurante sigue sirviendo todos los domingos un completísimo brunch desde su privilegiada ubicación entre Gran Vía y la plaza de Santo Domingo

En la actualidad, internet es un elemento presente en prácticamente cualquier negocio que se dedique de alguna forma a la alimentación: tanto los bares como restaurantes y cadenas de comida rápida, como también supermercados.

Los buenos hábitos en alimentación adquiridos desde la infancia garantizan una mejor salud y ayudan a prevenir enfermedades. Un desayuno saludable, consumir a diario frutas y verduras y mantener una dieta variada, son claves para una vida saludable.

El sindicato CSIF-AENA se ha movilizado en contra de una polémica medida que se va a llevar a cabo en toda la red aeroportuaria de España para acabar con la presencia de animales en las pistas. A partir del próximo martes, estará prohibido alimentarlos. Para este grupo de trabajadores, es una condena a muerte por inanición.

Un bar especializado en tortilla y situado en la zona de Argüelles ha sido clausurado de manera cautelar para investigar un presunto brote de salmonelosis. Se han detectado 41 casos de personas afectadas.

Hipercor, el chef Carlos Maldonado y los personajes de Warner Bross Tom y Jerry se unen para enseñar a los más pequeños a comer de una forma sana y saludable a través de 64 recetas que ellos mismos pueden elaborar. La campaña, que tiene una duración de tres meses, se hará visible en todos los centros Hipercor, donde los niños podrán adquirir el álbum y los cromos de recetas.

Descubre algunos de los alimentos que te harán ganar músculo sin engordar.

La Universiad Complutense ha anunciado a través de su cuenta de Twitter que, a pesar de no existir ninguna alerta sanitaria, han decidido retirar el panga de los menús de sus colegios mayores.

Estar en forma físicamente es una cuestión trivial y muy importante en estos días. Bien sea ejercitándose en casa, o suscribiéndose a un gimnasio, pero, lo único que es inadmisible es quedarse en modo sedentario, sin ningún tipo de preocupación por tu salud.

La nueva tienda ha supuesto una inversión de 3,2 millones de euros y cuenta con una plantilla de 37 trabajadores con empleo estable y de calidad.

El Corte Inglés pondrá en marcha el próximo sábado 5 de noviembre una iniciativa de recogida de pienso seco y húmedo para perros y gatos que son atendidos por un centenar de protectoras de animales. La iniciativa se realiza en colaboración y coordinación con la Asociación Nacional para la Defensa de los Animales (ANDA).

La III edición del Mercado de Sabores ha arrancado este jueves en el Palacio de Cristal de Cibeles con una degustación de alta gastronomía. El objetivo es "dar a conocer y potenciar la hostelería nacional y madrileña". El evento ha sido inaugurado por la alcaldesa de Madrid, Manuela Carmena y además ha contado con la presencia del cocinero, Jordi Cruz, quien ha señalado que "es importante todo lo que se promocione a nivel de gastronomía", pero sobre todo "lo que está vinculado a la tapa".

Hipercor lanza “Fuera De Carta”, un programa de cocina y entretenimiento en live streaming conducido por el ganador de la 3ª edición de MasterChef, Carlos Maldonado. La primera emisión será el próximo 20 de octubre a las 20:30h y se retransmitirá a través de Facebook Live. Los programas, producidos por Hipercor y Socialmedia, permitirán las interacciones en directo de los usuarios y tendrán una duración media de entre 30 y 45 minutos. El programa se podrá seguir en directo desde la página de Facebook de Hipercor: www.facebook.com/hipercor

Coincidiendo con el Día Mundial de la Alimentación que se celebra este domingo, Acción contra el Hambre ha decidido emular a una famosa marca de móviles y sacar a la calle escenas cotidianas de países como Siria, Yemen, Iraq, Sudán del Sur, República Centroafricana o Filipinas, donde la falta de comida y de condiciones de vida dignas son el día a día de millones de personas.