A través del IMIDRA, la Comunidad de Madrid ha iniciado la investigación 'Del campo a la ciudad', cuyo objetivo es llevar "los mejores productos ecológicos, sostenibles y saludables" del medio rural a las urbes y a "las mesas de todos los madrileños".
La investigación llevada a cabo por el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural Agrario y Alimentario (IMIDRA) ha dado como resultado la posibilidad de elaborar de una cerveza ecológica y artesana 100 por cien 'made in Madrid'.
La cabaña ganadera de animales de razas autóctonas en peligro de extinción en la región, como la cabra de Guadarrama o las ovejas de El Molar o Colmenareña, se han incrementado un 54 por ciento desde 2010, alcanzando las 16.800 cabezas de ganado, según ha informado el Gobierno regional en un comunicado.
La venta de Vinos de Madrid ha aumentado más de un 3 por ciento durante el primer semestre de 2015 con respecto al mismo periodo del año anterior, lo que se traduce en una venta de 1,8 millones de botellas.
