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La Comunidad de Madrid premia a las mejores mieles regionales entre 30 variedades
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La Comunidad de Madrid premia a las mejores mieles regionales entre 30 variedades (Foto: Comunidad de Madrid)

Las mejores mieles de Madrid de 2021

Por MDO
lunes 04 de octubre de 2021, 13:51h

La Comunidad de Madrid ha elegido este lunes cuáles son las mejores mieles recolectadas en la región. En el concurso han participado 30 apicultores con
variedades recolectadas en varias categorías: color claro, ámbar y oscuro.

Madrid cuenta con más de 13.500 colmenas en 114 municipios, que producen 220 toneladas anuales de este producto. Es por ello que el Gobierno regional ha destinado 385.000 euros para la mejora de la biodiversidad para la polinización y la adopción de métodos ecológicos en apicultura que ayuden a seguir recolectando este dulce manjar.

En la categoría de Miel Ámbar, el primer premio ha recaído en la miel de Jonathan Valera (Villar del Olmo), y el segundo para la de Andrés Ignacio Rey (Valdilecha); en la categoría Miel Clara, Alejandro Noriega (Pezuela de las Torres) ha sido el primer premio y el segundo José Julio de Mingo (Campo Real); y en el apartado Miel Oscura, Rubén Mancilla (Lozoya) ha recibido el primer premio y Antonio Simón (Prádena del Rincón) el segundo.

Los galardones se han entregado en el Centro de Innovación Gastronómica de la capital y la ceremonia ha contado con la participación del director gerente del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario de la Comunidad de Madrid (IMIDRA), Sergio López, y la jefa de Área de Promoción Agroalimentaria de la Consejería de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura, Tamar Covadonga Álvarez.

Además de la entrega de premios, durante el acto se ha organizado una cata comentada con una explicación práctica del análisis de cada producto –organizada por el proyecto europeo MEDIBEES, que coordina el Centro de Investigación Apícola y Agroambiental de Marchamalo (CIAPA)–, donde se ha podido apreciar la riqueza, variedad y características de las mieles de la Comunidad de Madrid.

Los premiados de este año (Foto: Comunidad de Madrid)

Feria de la miel en Navacerrada

También se ha hecho entrega del premio al Primer Concurso de Fotografía Apícola y del Premio Popular Socios Asociación de Apicultores de la Comunidad de Madrid (APISCAM).

Las fotografías ganadoras y otras de temática apícola estarán expuestas en la XX Feria de la Miel de Navacerrada 2021, que organiza APISCAM, en el Centro Cultural de Navacerrada los días 29, 30, 31 de octubre y 1 de noviembre, y que cuenta con el apoyo de la Comunidad de Madrid.

Durante los días de la feria se podrán adquirir las mieles de los apicultores madrileños, asistir a conferencias sobre esta actividad y participar en una demostración del proceso de extracción.

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