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    28 de julio de 2021

hostelería

El distrito Centro ha analizado la evolución de los expedientes de disciplina urbanística abiertos a terrazas y la mejoría es clara: se han retirado 140 que incumplían la ordenanza, se han producido 155 levantamientos parciales de mobiliario que excedía el autorizado y se ha abierto expediente a 87.

Las principales empresas y negocios relacionados con el mundo de la hostelería reconocen la importancia que tiene el uso de una buena maquinaría de hostelería para garantizar el servicio que ofrecen y marcar un hito en esta área específica.

Comisiones Obreras ha presentado este viernes el anális del sindicato sobre la situación del turismo en la región. Denuncian que pese al notable incremento de beneficios empresariales, el empleo no ha crecido y las plantillas han perdido poder adquisitivo. El sindicato exige que las patronales desbloqueen la negociación de los convenios colectivos, pero si éstas no muestran ninguna voluntad de estudiar las propuestas, no descartan convocar movilizaciones en septiembre.

A pesar de que la tasa de terrazas de Madrid no ha sido modificada, el Ayuntamiento de Madrid ha informado este lunes de que la recaudación ha caído más de un 14 por ciento de media, al haberse actualizado el pasado mes de diciembre el Índice Fiscal de Calles. La caída se ha registrado en 18 distritos, todos menos Salamanca, Retiro y Chamartín.

El Ayuntamiento de Madrid ha aprobado declarar Zona de Protección Acústica Especial el barrio de Gaztambide, una decisión criticada por la plataforma de Asociaciones por el Ocio, la Cultura, el Turismo y la Hostelería de Madrid.

El servicio de recogida de vidrio en restaurantes, bares y locales de ocio de la capital comienza este miércoles en las zonas de alta densidad hostelera. Los establecimientos que no estén incluidos en estas zonas tendrán que continuar depositando sus envases de vidrio en los contenedores situados en la calle para este material o entregar sus residuos a gestores privados debidamente autorizados.

Restaurantes emblemáticos de Madrid como Babelia, Random o La Duquesita destilan inevitablemente su esencia. Payser, la constructora especializada en reformas de locales, desgrana sus "proyectos al detalle".

La asociación sin ánimo de lucro Ecovidrio ha presentado este jueves el informe de resultados de su actividad con el reciclado de vidrio de 2016.

Madrid bate récords y recibe por primera vez más de 5 millones de turistas extranjeros. El turismo nacional se estabiliza por encima de los 10 millones de visitantes, pero presenta un descenso en el número de pernoctaciones.

La Comunidad de Madrid prepara una orden para que las terrazas de la región tengan un horario propio de máximos, que tendría que concretar cada ayuntamiento, y que podría suponer en la práctica dos horas más de apertura por la mañana y entre media y un hora menos por la noche.

El vaso, los complementos, la habilidad del bartender y por supuesto la calidad del destilado. Todo influye. En Mixology se han podido ver todas las propuestas de marcas y fabricantes.

Los hosteleros hacen balance al cierre de un verano “histórico”. 8 de cada 10 hosteleros madrileños considera que ya se “ha recuperado de la crisis” o está en vías de ello, según el estudio realizado por Makro y la Federación Española de Hostelería (FEHR) para conocer el estado actual de este sector cuya cifra de negocio creció un 7,2% en el primer semestre de 2016, en relación al mismo periodo de 2015.

La Comunidad de Madrid cuenta con 30.328 establecimientos de hostelería que son uan parte indiscutible de la vida de sus ciudadanos, pero ¿cuáles son los motivos que les llevan a visitarlos? Según el estudio 'Los hábitos de los españoles en la Hostelería', elaborado por la compañía cervecera Mahou San Miguel, celebrar ocasiones especiales (89%), desconectar del estrés diario (84,6%) o las reuniones con los amigos (83,1%), son las principales razones para los madrileños. Por otra parte, el cliché de ir a los bares para ligar no se confirma, ya que solo un 12,8% de los encuestados de la Comunidad reconoce hacerlo, cifra tres puntos por debajo de la media nacional (15,3%).

El concejal-presidente de Centro, Jorge García Castaño, ha advertido a los hosteleros del distrito de las consecuencias que puede tener el actual "incumplimiento brutal" que se produce con las terrazas. Además, ha prometido "puño cerrado", "hacer cumplir las ordenanzas" y que haya "más intervención policial" para minimizar las molestias que generan las múltiples despedidas de soltero en La Latina. También aboga por recuperar graffitis clásicos y solares municipales.

De todos es sabido que el sector turístico es uno de los motores más importantes de este país. Y por tanto también en el empleo. Para hablarnos en “Vivir viajar” de este tema tuvimos a Xavier Martín, director general de Touryjobs

La marca cervecera celebra su 125 aniversario con 18 días de cenas diseñadas por los mejores cocineros españoles, que suman un total de 26 estrellas Michelín.

Makro, líder en distribución mayorista perteneciente al Grupo Metro, ha abierto este miércoles 22 de abril las puertas de un nuevo centro en la zona de Barajas. Este nuevo Makro cuenta con 11.700 metros cuadrados de superficie y está ubicado en el Polígono Industrial Las Mercedes, en la misma zona en la que la compañía inició su andadura en el país en 1972. Su innovador y moderno formato permite a los clientes, principalmente profesionales del sector Horeca, disfrutar de las ventajas de un establecimiento construido y pensando para ellos. Vea el vídeo.