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    15 de octubre de 2019

Imidra

A través del IMIDRA, la Comunidad de Madrid ha iniciado la investigación 'Del campo a la ciudad', cuyo objetivo es llevar "los mejores productos ecológicos, sostenibles y saludables" del medio rural a las urbes y a "las mesas de todos los madrileños".

La investigación llevada a cabo por el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural Agrario y Alimentario (IMIDRA) ha dado como resultado la posibilidad de elaborar de una cerveza ecológica y artesana 100 por cien 'made in Madrid'.

La cabaña ganadera de animales de razas autóctonas en peligro de extinción en la región, como la cabra de Guadarrama o las ovejas de El Molar o Colmenareña, se han incrementado un 54 por ciento desde 2010, alcanzando las 16.800 cabezas de ganado, según ha informado el Gobierno regional en un comunicado.

La venta de Vinos de Madrid ha aumentado más de un 3 por ciento durante el primer semestre de 2015 con respecto al mismo periodo del año anterior, lo que se traduce en una venta de 1,8 millones de botellas.

El Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) ha impartido formación durante este año a un total de 445 profesionales del sector para que puedan mejorar la competitividad y rentabilidad de sus explotaciones, según ha informado el Gobierno regional en un comunicado.

Este viernes los mayores de la residencia Mirasierra, dependiente de la Comunidad de Madrid y gestionada por SARquavitae, han vivido una mañana que los ha alejado de su rutina diaria: una cata de cuatro variedades de tomates autóctonos de la región. El objetivo es, además de que los mayores tengan la oportunidad de conocer los productos cultivados, dinamizar la vida en las residencias para fomentar el envejecimiento activo.

La Comunidad de Madrid ha organizado un curso de verano titulado 'Huerta y Gastronomía en Madrid: de la Ilustración al siglo XXI' en el huerto urbano de la terraza del hotel Wellington.

Cultivos agrícolas con sistemas de riego eficientes, empresas que utilizan agua regenerada o usan maquinaria especial para ahorrar agua, sanitarios con sistema de control de agua. El ahorro y el consumo responsable de agua centró el tema de debate en la segunda mesa redonda de la XI Jornada de Medio Ambiente organizada por Madridiario.

La Comunidad de Madrid ha conseguido rescatar para los consumidores los sabores del tomate gracias a la recuperación de 42 variedades tradicionales, 38 de ellas autóctonas de nuestra región, a través de un proyecto iniciado en 2008 por el Instituto Madrileño para la Investigación y el Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra).

Imidra y Anabe han firmado un convenio para proteger el ganado vacuno de las razas Berrenda en negro y en colorado, que se encuentran en peligro de extinción, según el catálogo oficial de razas de España.

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