Esta Semana Santa, en la Comunidad de Madrid se venderán casi 3,7 millones de torrijas, 2,2 millones de pestiños y 530.400 monas de Pascua, todos ellos dulces típicos de esta época.
Los establecimientos de la región venderán más de cuatro millones de torrijas y medio millón de monas de Pascua, según las previsiones de la Asociación de Artesanos del Sector de la Pastelería en Madrid. Para aquellos que se animen a preparar las torrijas en casa, el secreto está en el sellado del pan y la textura crujiente por fuera.
En venta desde marzo y hasta el próximo 20 de abril, las torrijas, el postre típico de esta Semana Santa, será el producto estrella en las tiendas de Mercadona.
