gastronomía española

La Universidad Alfonso X el Sabio (UAX) y la Real Academia de Gastronomía (RAG) renuevan su colaboración impulsando la internacionalización de la Cátedra RAG-UAX con la que fomentarán la gastronomía española no sólo como un placer para los sentidos, sino también como un elemento artístico, que, además, beneficia a la salud. Más de 200 alumnos se han beneficiado de estas enseñanzas que ahora, también, llegarán a China.

Desde el próximo 16 y hasta el 26 de febrero los restaurantes de El Corte Inglés ofrecerán una amplia selección de platos con los mejores ingredientes de la gastronomía española en las Jornadas Gastronómicas de los platos de cuchara.

Con el objetivo de potenciar la 'marca España' a través de su gastronomía e impulsar el turismo de calidad, el Corte Inglés presenta desde este jueves hasta el próximo domingo, en el hotel Four Seasons de San Petesburgo, unas jornadas gastronómicas para dar a conocer los productos típicos españoles con denominación de origen.

Disfutar de la personalidad de la cocina española mientras el oído se deleita con una mezcla de ópera y zarzuela, y la vista se enriquece con los cuadros del pintor Camilo Porta, es posible en el restaurante madrileño La Castafiore, un espacio en el que los comensales se sentirán parte de una representación teatral, según explica su dueña, Paca.