Los pasteleros de la Comunidad de Madrid se preparan ya para la llegada del día de Reyes, donde el producto estrella es el roscón. Se estima que se venderán alrededor de 2'5 millones de piezas, aunque los profesionales alertan de la venta de roscones de baja calidad que puede empeorar el negocio de los roscones artesanos.
