Café

Uno de los establecimientos más icónicos de Madrid fue abierto un día como hoy. El 15 de mayo de 1888 abrió sus puertas el Café Gijón, escenario de tertulias de muchos de los personajes más relevantes de la cultura española.

El 4 de septiembre de 1864 se inauguraba en el número 1 de la Puerta del Sol el Café Imperial, conocido posteriormente como Café de la Montaña, lugar de tertulia de los intelectuales de la segunda mitad del siglo XIX, muchas de ellas tan vehementes y acaloradas como la que le costó un brazo al dramaturgo Ramón María del Valle-Inclán.

El Índice de Precios al Consumo (IPC) de la Comunidad de Madrid sufre un incremento de un 0,2 por ciento en el mes de marzo en comparación con el mes anterior, mientras que la tasa interanual experimenta una subida del 1,4 por ciento, según los datos publicados este viernes por el Instituto Nacional de Estadística. Por sectores, vestidos y calzado sufren las mayores subidas este mes respecto al mes anterior, Le siguen hoteles, cafés y restaurantes.

Cristina Cifuentes, presidenta de la Comunidad de Madrid, apuesta este año por celebrar la recepción anual por el Día de la Constitución -el próximo martes en la Real Casa de Correos- de manera "mucho más austera", con dos tercios menos de invitados que en otras ocasiones.

El Instituto Nacional de Estadística (INE) ha dado a conocer este martes el Índice de Precios de Consumo (IPC) de octubre en la Comunidad de Madrid, que subieron un 0,6 por ciento frente al mes anterior. El vestido y el calzado han sido los bienes que más aumentaron su precio mientras que el ocio y la cultura fueron los que más cayeron.

Con la fiebre de los cafés del siglo XIX, Madrid se llenó de estos locales en los que se daban cita artistas, literatos, políticos y gente de las altas esferas. El Café San Luis, en la calle Montera, fue uno de ellos, llegando a ser el lugar de reunión de los ciudadanos vascos que habían emigrado a la capital.

Pertenece a una categoría superior a la de cantante. La de intérprete. Porque, también en su calidad de actor, vive a tope sus canciones. Unas canciones conocidas y coreadas en sus magníficos directos por esa inmensa minoría mayoritaria de sus seguidores. Camino de ser mítico, Zenet actúa en el histórico Café Central a partir del lunes.

Pere Cornellà Valls, director general de Cafès Cornellà, Joan Renart Cava i Joan B. Renart Montalat, presidente y consejero delegado de Vichy Catalán Corporation, han presentado Water Cube, el primer dispositivo para la hostelería que, una vez instalado hará posible que los establecimientos sirvan a los consumidores el mejor café espresso del mercado.