Madrid acogerá CoffeeFest, el principal evento del café de calidad en Europa, del 15 al 17 de febrero en Ifema Madrid. La tercera edición de esta cita se celebra con un aumento tanto en el espacio como en la cantidad de participantes, consolidándose así como el evento clave que une a los profesionales con los consumidores.
Las últimas tendencias en café de especialidad, experiencias gastronómicas y campeonatos de alto nivel forman parte del programa de esta edición. Asimismo, se amplía la oferta con áreas temáticas que se centran en el cacao, las infusiones, la pastelería y una zona exclusiva dedicada al café verde.
En esta cita se dará a conocer 'The World's 100 Best Coffee Shops', el primer ranking global de cafeterías especializadas, además de revelar cuáles son las mejores en España en la segunda edición del ranking nacional 'The Best Coffee Shops'.
El 16 de febrero se realizará la primera subasta de café verde en Europa, un evento singular que, además, destinará parte de sus ganancias a iniciativas sociales en comunidades productoras de café.
El próximo año, la edición incluirá a destacados especialistas en el ámbito del café. Entre ellos se encuentran James Hoffmann, autor de The World Atlas of Coffee y reconocido como uno de los principales 'influencers' internacionales en este sector; Darveris Rivas, un caficultor venezolano y catador certificado, famoso por su labor en Mucucay Coffee Farm y su contribución educativa en el Coffee Quality Institute; Michalis Dimitrakopoulos, quien ha sido subcampeón mundial de baristas y trabaja como consultor internacional; así como Samo Smrke, un científico con especialización en la química del café, entre otros.
Si (
No(
