Este sábado 16 de febrero se celebra el Día Mundial de la Fabada y Madrid se convierte con la V Ruta de la Fabada en capital de este plato asturiano que conquista corazones y estómagos en todos los continentes.
La IV 'Ruta de la Fabada' vuelve del 2 al 18 de febrero y este año trae como novedades la unión de los restaurantes participantes de Madrid y Asturias para potenciar el turismo gastronómico y fomentar, no sólo la fabada tradicional en sus menús, sino también las fabas con tropiezos, tan famosas en el Principado.
