Expertos del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) han descubierto una variedad de uva centenaria que se creía desaparecida en la región entre las vides de un agricultor que hizo una consulta sobre una muestra para conocer el tipo al que pertenecía.
En un comunicado, la Comunidad de Madrid ha compartido que la cepa de uva Hebén, originaria del norte de África, es rústica y podría haber llegado a España durante la época musulmana. Inicialmente, esta cepa se consideraba únicamente como una pieza de museo, y se pueden encontrar algunos ejemplares en el Museo Ampelográfico y en la Colección de Vides de El Encín, ambos ubicados en Alcalá de Henares.
Gibi es el nombre original de esta planta y ya despertaba interés en épocas pasadas debido a su valor, como se menciona en manuales del siglo XVII, entre ellos el de Alonso de Heredia. La variedad conocida como Hebén destaca por ser fructífera y resistente tanto a condiciones climáticas desfavorables como a enfermedades. Su fruto, de color blanco, es bastante dulce y tiene un aroma agradable.
La Comunidad de Madrid ha señalado, por otra parte, que los expertos consideran que el origen genético ha dado lugar a diversas variedades cultivadas en la actualidad en España, como Airén, Macabeo o Malvar, que son de uso tradicional entre los viticultores de la región, mientras que la Hebén ha ido desapareciendo.
Se ha solicitado su inclusión en el Registro Nacional de Variedades Vegetales tras ser descubierta en estas viñas centenarias en el entorno natural de la región.
Si es aceptada, Hebén tendría la posibilidad de trabajar en la producción de vino, respaldada por la Denominación de Origen (D.O.) Vinos de Madrid, según ha subrayado el Gobierno regional. En este contexto, se ha mencionado que esta distinción de calidad incluye siete variedades de uva blanca: malvar, airén, albillo, viura, parellada, torrontés y moscatel de grano menudo.
Destacan desde la Comunidad que la D.O. suma 5.898 hectáreas dedicadas a cultivos de rosados y tintos, las cuales agrupan a 45 bodegas y emplean a 2.760 viticultores en cuatro subzonas: Arganda, Navalcarnero, San Martín de Valdeiglesias y El Molar.
Si (
No(
