Uva

Demuestran una nueva aplicación de ultrasonidos para aumentar la capacidad antioxidante de extractos de semillas de uva.

La Comunidad de Madrid ha comenzado la construcción de tres torres de viviendas de protección oficial para los vecinos la Unidad Vecinal de Absorción (UVA) de Hortaleza que pretende albergar a más de 400 personas y que "llevaban esperando durante décadas", según ha destacado el consejero de Transportes, Vivienda e Infraestructuras, Pedro Rollán, que ha visitado las obras este viernes. Dos de las torretas serán de 36 viviendas mientras que la última será de 65. La inversión total de las viviendas es de 3,5 millones de euros. El consejero ha recordado que "los vecinos de Hortaleza llevaban décadas esperando las viviendas" y que podrán empezar a utilizar "desde un alquiler de 45 euros".

El experto en gastronomía de “Vivir Viajar”, Miguel Almodóvar, esta semana comenzó hablándonos de la garnacha, una de las uvas más utilizadas en nuestro país. Y que va creciendo en importancia en otros muchos lugares.

Y para hablar de ella había un motivo. Porque en febrero de 2016 se va a celebrar en España el Encuentro de garnachas del mundo. Organizado por las bodegas de denominación de origen Campo de Borja.