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    25 de abril de 2026

Pastores

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Un cambio de vida desconectando de la ciudad o simplemente por la necesidad de un relevo generacional. Estos son algunos de los motivos para querer convertirse en pastor. Un oficio, necesario para la supervivencia de la ganadería, que desde la primera Escuela de Pastores de la Comunidad de Madrid se intenta recuperar. La semana pasada comenzó la formación para aprender la profesión. Teoría y prácticas en la sierra de Madrid abren las puertas del pastoreo a las nuevas generaciones.

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