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    23 de septiembre de 2021

oficio

Un cambio de vida desconectando de la ciudad o simplemente por la necesidad de un relevo generacional. Estos son algunos de los motivos para querer convertirse en pastor. Un oficio, necesario para la supervivencia de la ganadería, que desde la primera Escuela de Pastores de la Comunidad de Madrid se intenta recuperar. La semana pasada comenzó la formación para aprender la profesión. Teoría y prácticas en la sierra de Madrid abren las puertas del pastoreo a las nuevas generaciones.

Profesiones en extinción (III)

Los maquetistas modelan impresionantes miniaturas que se convierten en la puerta que abre importantes proyectos urbanísticos. Pero la profesión está desapareciendo poco a poco provocando el cierre de talleres que en su día no daban abasto de los innumerables encargos que recibían. Nos hemos acercado hasta uno de ellos para conocer el estado de un oficio que lucha por sobrevivir en estos tiempos difíciles.
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