www.madridiario.es
    7 de agosto de 2020

Diverxo

El restaurante Lúa, de la capital, se ha hecho con una estrella de la Guía Michelin mientras que Coque, de los hermanos Sandoval, ha logrado la segunda, según se ha dado a conocer en el transcurso de una gala que se ha celebrado en el Hostal dos Reis Católicos de Santiago.

La Comunidad de Madrid ha conseguido cinco nuevas estrellas Michelín con la incorporación del restaurante Montia de San Lorenzo del Escorial y DSTAgE, de Diego Guerrero, entre otros, mientras que el cocinero David Muñoz, del restaurante DiverXO, ha logrado mantenerse en lo más alto de la Guía Roja con sus tres estrellas obtenidas el año pasado.

El NH Collection Eurobuilding ha sido 'reinaugurado' este jueves por todo lo alto. Después de nueve meses de reforma, el cuatro estrellas reanuda la plena actividad con una oferta gastronómica de seis estrellas Michelin y la última tecnología al servicio de los negocios.

El Hotel NH Collection Eurobuilding, situado en el eje madrileño de negocios del entorno de la Plaza de Cuzco, acogerá desde este martes el espacio gastronómico de DiverXO, el restaurante del único chef madrileño con tres estrellas Michelín, David Muñoz.

El prestigioso chef de DiverXO, David Muñoz (Madrid, 1980), está a punto de trasladar su restaurante y su cocina al NH Eurobuilding, en la calle Padre Damián, muy cerca de su ubicación actual. A partir de este próximo martes, comienza una nueva etapa para DiverXO pero antes el talentoso e innovador cocinero ha visitado la Terraza de Gran Vía para hablar de su éxito y de las tres estrellas Michelín que acreditan su buen trabajo.

Premio a la mejor Iniciativa Cultural

El premio que ha concedido el jurado de los Premios Madrid al restaurante Diverxo supone "un chute de alegría" para el cocinero madrileño, David Muñoz, y para su mujer, Ángela Montero. Dos jóvenes entusiastas de la buena gastronomía que arriesgaron todo lo que tenían para conseguir el reconocimiento que, a día de hoy, tiene su cocina arriesgada y sin tapujos que les ha llevado a obtener las tres estrellas Michelín. El jurado, formado por representantes de 17 medios de comunicación radicados en Madrid, ha considerado que la apuesta de esta pareja era merecedora del premio a la Mejor Iniciativa cultural.

El cocinero tres estrellas Michelín y embajador turístico de la región, David Muñoz, ha participado este lunes en un show cooking en la sede de la Embajada de España en Portugal, donde está promocionando la Comunidad de Madrid como destino turístico.
  • 1