Día Mundial de la Tapa: croquetas a un euro en Lavapiés

La Asociación Saborea España, que agrupa actualmente a 24 destinos turísticos convencidos de que la gastronomía española es un atractivo turístico de primer orden, organiza un año más el 'Día Mundial de la Tapa'.

Este importante evento, que se celebra el tercer jueves del mes de junio, tiene lugar mañana día 16 de junio y busca reivindicar y poner en valor la tapa como uno de los elementos esenciales de España como destino turístico gastronómico.

🗓️Apunta en el calendario el día 16 de junio para celebrar #DiaMundialDeLaTapa

👏La tapa mejor representación gastronómica de nuestro país. @SaboreaEspana @jlyzuel @egallegoCEHE @susidiazchef pic.twitter.com/nxNy9SSXVT

— Hostelería de España (@CEHEhosteleria) June 9, 2022

La tapa es un escaparate del producto de la tierra, con especial atención en esta edición a la sostenibilidad y el producto de cercanía. Cada Comunidad Autónoma aporta sus particularidades gastronómicas, enriqueciendo así, en la diversidad, el universo de la tapa en España y convirtiéndola en parte fundamental de nuestra cultura y nuestra forma de vida.

Croquetas en Lavapiés

Una veintena de bares y restaurantes celebran en Lavapiés del jueves al domingo el Día Mundial de la Tapa con croquetas exclusivas a un euro, ha informado la Asociación de Comerciantes del barrio en un comunicado.

La oferta es variada: croquetas veganas, sin gluten, de calabaza, de peccorino y trufa, de salmorejo, de pollo al curry, de puerro y gorgonzola, de boletus y espinacas, de yuca y salmón, de pimientos de padrón, de chorizo, de morcilla o, por supuesto, de jamón.

"La croqueta es una tapa para todos los gustos, imprescindible en una barra porque combina muchos sabores y acompaña cualquier bebida", ha explicado Rebeca Hernández desde uno de los establecimientos que participarán en la iniciativa.

Los establecimientos del centro que participan en el Día Internacional de la Tapa: