shanghai mama

Una guía de restaurantes madrileños con reservado, para los días previos, las famosas cenas de empresa o los días clave de estas Navidades.

En 11 meses, tres aperturas. En menos de un año el auténtico street food oriental va ganándose a los amantes de la gastronomía china en Madrid a través de locales con una esencia propia y detalles diferenciadores en cada carta aunque siempre bajo una identidad común. La aventura de Shanghai mama (www.shanghaimama.es) comenzó en marzo cerca de Cuzco, en el local que antes ocupaba China Crown (Infanta Mercedes, 62); a finales de 2017 aterrizaban en Las Tablas (Avenida del Camino de Santiago, 1) y comienzan febrero con una nueva inauguración en un local de Arturo Soria (Arturo Soria, 51).

Para festejar el Año Nuevo Chino, desde este martes, 13 de febrero y hasta el viernes 16, los tres locales de Shanghai Mama ofrecen un menú de lo más oriental, para dar la bienvenida a los buenos augurios.

Fieles a la tradición pero siguiendo la estela vanguardista de la ciudad de la que toma su nombre, Shanghai Mama ha abierto en menos de un año dos restaurantes y está a punto de abrir el tercero. Su filosofía: ofrecer un producto de calidad combinando la cocina china milenaria y el street food.