PROFESIONES EN EXTINCIÓN (IV)
En la calle Embajadores de Madrid se encuentra
'La Carbonería', un negocio dedicado a la venta de carbón que abrió sus puertas en 1934, de la mano de
Manuel Benayas Muñoz, un herrero que vino de Santa Cruz de Retamar (Toledo) para probar suerte en un nuevo oficio. Hoy en día,
dos generaciones después y con más de
80 años de historia a la mochila, el negocio continúa en manos de
Juan Manuel Benayas, nieto del fundador y responsable de haber llevado este trabajo a ‘otro nivel’.
