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Ochenta actas por irregularidades en el transporte alimentario por la capital

Ochenta actas por irregularidades en el transporte alimentario por la capital

Por MDO/E.P.
domingo 25 de noviembre de 2007, 00:00h
El Ayuntamiento de Madrid levantó hasta 80 actas por irregularidades encontradas en el transporte alimentario durante el año pasado, según el 'Informe Anual 2006' de Madrid Salud. Así, de las 109 actuaciones realizadas por técnicos municipales en colaboración con la Policía Municipal, hasta en 80 casos se hallaron irregularidades que dieron como resultado la apertura de un expediente investigador.
En 15 casos, los problemas se encontraron en el transporte de catering a colegios, y en los otros 65, en el de mercados, centros comerciales, galerías de alimentación y otros lugares similares.

 En total, los servicios municipales de Madrid Salud realizaron 26 actuaciones en colegios, ocho de ellas informativas y las demás inspectoras. Por su parte, 83 establecimientos donde se tiene contacto con la comida recibieron la visita de los técnicos, en siete casos para recibir información y en 76 para sufrir una inspección.

Además, Mercamadrid tuvo un total de 3.669 actuaciones durante 2006, un 17,2 por ciento más que el año anterior, cuando las actuaciones se produjeron en 3.131 casos. En total, hubo 1.993 inspecciones (680 de pescado, 669 de frutas y hortalizas, y 644 de carnes), 843 controles (510 de pescado, 178 de frutas y hortalizas, y 155 de carne), se tomaron 697 muestras (258 de pescado, 224 de frutas y hortalizas, y 215 de carnes), hubo 25 alertas (19 por pescado y el resto por carne), se llevaron a cabo 68 inmovilizaciones (44 de pescado, 14 de frutas y hortalizas, y 10 de carne) y se destruyeron 43 unidades (23 de pescado, 15 de frutas y hortalizas, y 5 de carne).

Por otra parte, en 2006 se identificaron 45 brotes en Mercamadrid, de los cuales 12 precisaron la intervención del Servicio de Emergencias Alimentarias (SEAM) del Ayuntamiento de Madrid. Siete alertas alimentarias fueron así resueltas, así como otras 10 emergencias diversas.

Inspecciones por distritos
Con respecto a las inspecciones por distrito, el 'Informe Anual 2006' refleja que se incrementaron en 2006 con respecto al año anterior en un 27,2 por ciento. Así, las acciones de los distritos fueron 15.942 frente a las 11.439 de 2005 (+39,4 por ciento). Las de la inspección central, 2.877 frente a 2.773, experimentaron un aumento del 3,8 por ciento, mientras las de la Unidad Técnica de Mercamadrid pasaron de 2.799 a 2.836 (+1,3 por ciento). En total, en 2006 se realizaron 21.655 inspecciones, frente a las 17.011 del año previo.

Según las zonas de la capital, Arganzuela (1.146), Tetuán (1.174), Ciudad Lineal (1.149) y San Blas (1.142) fueron los distritos donde las Juntas hicieron más investigaciones, mientras que centro (517), Moratalaz (236) y Hortaleza (168) se quedaron a la cola del ránking. En total, los distritos realizaron 15.942 inspecciones, un 39,4 por ciento más que las 11.439 de 2005.

Por otra parte, los servicios de inspección centrales intervinieron 516 veces en Moratalaz, 544 en Hortaleza y 283 en San Blas, mientras que en Arganzuela, Tetuán, Carabanchel, Ciudad Lineal, Villa de Vallecas, Vicálvaro y Barajas no actuaron ni una sola vez en todo el año. En total, 2.877 actuaciones frente a las 2.773 de 2005 (+3,8 por ciento)

Así, los datos generales muestran que Arganzuela (1.146), Chamartín (1.278), Ciudad Lineal (1.149) y San Blas (1.425) fueron los distritos más inspeccionados durante el año pasado, mientras que Villa de Vallecas (405), Vicálvaro (543) y Barajas (493) se situaron en el extremo opuesto.

Estas cifras muestran que entre 2005, cuando se investigaron un total de 14.212 lugares en total, y 2006, cuando fueron 18.819, la labor inspectora y de toma de muestras del Ayuntamiento de Madrid creció un 32,4 por ciento.

Agua apta para beber

Madrid Salud también mantiene el control del agua potable que los madrileños reciben en sus domicilios. Durante 2006, todas las muestras tomadas por alerta alimentaria fueron conformes con la normativa actual. Además, tan sólo el 10 por ciento de las muestras tomadas en bares y cafeterías presentaron alguna inconformidad con la regla, pero sin entrañar por ello peligro alguno para la salud.

El 80,6 por ciento de las muestras procedentes de fuentes también fueron conformes, así como el 91 por ciento de las de los colegios, el 97,5 por ciento de las de depósitos del canal, el 83,4 por ciento de las de los organismos públicos y el 92,3 por ciento de las provenientes de viviendas.
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