El carnaval madrileño ya tiene postre oficial: la sardina de chocolate, elaborada por el artesano de la pastelería Cercadillo, David Cristóbal, y ganador del concurso organizado por el Ayuntamiento de Madrid y la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid.
Las fiestas para recibir a Don Carnaval este 2017 en Madrid tendrán al distrito de San Blas-Canillejas como epicentro de todas las actividades que se llevarán a cabo, entre las que destacan un baile de máscaras en la Plaza Mayor de Madrid y la elección de la mejor sardina de chocolate, pretendido postre típico de esta festividad por parte del Ayuntamiento.
