Madrid Fusión da cita a los mejores chef del momento, así como a más de 100 profesionales de todas las partes del mundo. En esta décima edición, la vanguardia y la tradición están presentes, y la feria está dividida en cuatro apartados donde se analizarán y descubrirán nuevas propuestas.Este año Corea es el país invitado a participar de una de las grandes citas gastronómicas del mundo, para dar a conocer los secretos de la cocina asiática.

• Galería: "Despligue de sabores en Madrid Fusión"