dieta mediterranea

La Fundación Española del Corazón advierte de los riesgos de las grandes comilonas y los excesos navideños que disparan los niveles de colesterol. Esta enfermedad afecta a más de la mitad de la población adulta.

Científicos y profesionales de la salud de todo el mundo se dan cita en Nutrimad, el Congreso Internacional de Nutrición y Salud Pública, donde se han analizado algunos de los paradigmas de la nutrición actual como la obesidad, la Dieta Mediterránea o la sostenibilidad alimentaria.

Con motivo del Día Mundial del Corazón, que se celebra el 29 de septiembre, hablamos con el doctor Rafael Carmena, especialista en endocrinología nutrición y diabetes y miembro del Patronato de la Fundación Merck Salud.