Los usuarios de Madrid Joven Integra 'curran en la cocina'

La iniciativa surgió a partir de un análisis del mercado laboral de la Comunidad de Madrid, en el que se aprecia que la oferta en torno a la hostelería cada vez es más creciente y, según afirman profesionales del sector, falta mano de obra cualificada.

El taller, que fue llevado a cabo en la sede del programa, albergó contenidos diversos, tales como oportunidades laborales en torno al sector de la hostelería o elaboración de platos por los propios asistentes. De este modo se pretende despertar el interés de los jóvenes por oficios relacionados con este ámbito tan en alza, a la vez que brindar la oportunidad a los jóvenes de un ocio dirigido y saludable a través de una actividad complementaria a su proceso de inserción sociolaboral. Ya que compartir el trabajo para disfrutar más tarde de una comida preparada por ellos mismos es una forma efectiva de fortalecer las capacidades personales, así como la inserción.

La actividad fue fundamentalmente práctica, para facilitar de este modo la implicación y motivación de los menores y jóvenes. Así, se llevó a cabo una breve presentación de los utensilios que se utilizaron y su manejo, también se elaboró un menú sencillo como eje de la actividad, realizando de forma paralela y complementaria el resto de actividades. Como punto y final a este taller, los chavales visitaron una escuela de cocina, donde se  les presentaron las oportunidades laborales existentes dentro del mundo de la hostelería.

MJI es un programa cofinanciado por la Agencia de la Comunidad de Madrid para la Reeducación y Reinserción del Menor Infractor y Fundación Diagrama, a través del Fondo Social Europeo.