En el programa paralelo de jornadas y actividades, tendrán lugar encuentros como el Campeonato de España de Panadería Artesana, el Campeonato Nacional de Jóvenes Pasteleros, el Campeonato Español de Pizza Clásica, y la European Bakery Coffee Sumit Meeting.
En la Feria, se podrá comprobar la realidad del aumento en el consumo de pan en España, sobre todo, gracias al cambio en el modelo, a través del concepto del Bakery Café: establecimientos en donde se ofrece una gran variedad de productos de bollería, bocadillos de gran calidad, y con el valor añadido de servicios como wifi.
La Ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, inaugura este lunes Intersicop 2015, a las 10:40 horas, en el Pabellón 9 del recinto ferial de IFEMA. Previamente, a las 10:15 horas, inaugura en la Sala Retiro, de las mismas instalaciones, el Congreso Nacional de Panadería de Ceopan, Confederación Española de Organizaciones de Panadería, 'Soluciones mirando al futuro'.
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