proteína

Cada vez son más los niños que padecen algún tipo de alergia alimentara. Hoy en día no es raro encontrar en una misma clase a niños con alergia a los frutos secos, al huevo o a la proteína de la vaca, entre otros. Este tipo de alergias siempre han estado presentes pero en la última década se ha duplicado y va aumentando.

Investigadores del CNIC y del CSIC publican un estudio en EMBO Molecular Medicine, realizado en ratones, que demuestra que la ya conocida asociación entre dietas ricas en grasa y colesterol y aterosclerosis estaría ligada a la inducción de la proteína Rcan1 en la pared de la arteria aorta. El mismo equipo ha iniciado contactos con la industria para desarrollar moléculas que inhiban la proteína en humanos.