El restaurante Criado lo fundó el padre de su actual dueño, Alfredo Criado, hace 54 años. Hoy, es un referente en Madrid. La especialidad de la casa es la mariscada cocida y alardean de ofrecer las mejores ostras de la capital, escogidas por ellos mismos en el mercado cada día. Sin embargo, la variedad gastronómica se pone de manifiesto al abrir la carta: la gama coquinaria es amplísima, desde los pescados salvajes más frescos hasta el más tierno cordero asado.
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Para darse un buen homenaje no hay mejor lugar que el
restaurante Criado. Sus mariscos son de primerísima calidad, seleccionados por
Alfredo Criado antes de que salga el sol. Por eso, los clientes habituales ya saben que siempre se pueden dejar aconsejar por las
recomendaciones del día de este experto en mariscos y pescados.
Aunque su especialidad son las ostras, los
langostinos de Sanlúcar, las
cigalas a la plancha, los
camarones, el
cangrejo, el
centollo gallego…
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También bordan los
calamares en su tinta, los camarones, el besugo, la merluza y el arroz con bogavante. De
carnes, hay que destacar el entrecot, el cordero asado o el solomillo. Todo lo que se sirve en la mesa Criado es garantía de calidad.
De
decoración clásica y
elegante, tiene capacidad para
140 comensales en sus tres salones. Dispone de
aparcacoches y cuenta con servicio ‘para llevar’: se puede realizar el encargo por teléfono y recoger en el restaurante.
El restaurante Criado está ubicado en la madrileña calle
López de Hoyos 198.
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