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    20 de mayo de 2022

Vivir y viajar

No queríamos dejar pasar esta semana en “Vivir viajar” sin dar nuestro particular toque para la cena del día 31 de diciembre. Y nadie mejor que nuestro colaborador Miguel Ángel Almodóvar para componer ese menú.

2016 ha sido designado como el año internacional de las legumbres. Una buena ocasión para que Miguel Ángel Almodóvar nos llevara en “Vivir viajar” a un restaurante que tiene 103 años de historia. “Lago Sanabria” al frente del cual está Juan Loriente, especializado en legumbres. En la calle Ayala, enfrente del Mercado La Paz.

Nuestra sección de gastronomía en “Vivir viajar”, en esta semana dedicada a Nueva York, se traslada de la mano de nuestro colaborador Miguel Ángel Almodóvar, a Brooklyn para presentarnos el restaurante “Mojito Cuban cuisine” que regenta María Kata Velez, que está entre los cien mejores chefs estadounidenses. Quien nos atendió desde su trabajo.

Una visita de lujo la que tuvimos esta semana en “Vivir viajar” Ni más ni menos que Mario Sandoval con esa segunda estrella Michelin recientemente recibida por su trabajo en el Restaurante "Coque" en Humanes

Esta semana en “Vivir viajar” en nuestra habitual sección de gastronomía, Miguel Ángel Almodóvar nos presentó a Ana Carazo, vinicultora, enóloga y bodeguera y su vino más especial.

Estamos en otoño y a pesar de la ausencia de lluvia, es tiempo de setas. Producto con el que se pueden elaborar numerosos platos. En el restaurante “La Posada del nuncio” están organizando las Jornadas de cocina de caza y pesca y en “Vivir viajar” hablamos con su encargado, José Manuel Pérez Alcaide para que nos hablara de estas Jornadas y de los platos que se pueden degustar en ese restaurante.

No nos podía faltar en “Vivir viajar” nuestro chollo de la semana. Que como siempre viene de la mano de Nacho Vallina de buscochollo.com
“Volvemos a ofreceros una propuesta más que interesante. En Portugal, un lugar que nos queda muy cercano.

Japón se está convirtiendo en uno de los destinos preferidos por los españoles. Sobre todo de un tiempo a esta parte. Un país al que conoce perfectamente el escritor Fernando Viñas, quien de hecho está casado con una japonesa, y que acaba de publicar el libro titulado “Japón, un viaje entre la sonrisa y el vacío”

Nos ha elegido Constantino Mediavilla para esta semana en “Vivir Viajar” un campo de golf que no es para principiantes.

Alicia Sornosa esta semana habló en “Vivir viajar” sobre cómo deben viajar los niños en los automóviles.

El mundo está sobrecogido por las imágenes que se ven en todas las televisiones. Las de los exiliados políticos que huyen de sus países para salvar sus vidas. Los viajeros obligados. Y como en tantísimas ocasiones, ahí está el padre Ángel para poner todo su esfuerzo en solucionar todo cuanto esté en su mano. Que no es poco.