El poder de los sentidos en la gastronomía cambia la percepción que se tiene de algunas experiencias culinarias. Así podemos explicar el proyecto Cinco Resentidos, de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo y la Escuela Superior de Diseño. Un menú que despierta las sensaciones más curiosas entre un grupo de comensales que han querido dejarse llevar por los explosivos platos que conforman este menú.
