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    29 de enero de 2022

aceite de oliva virgen extra

Ya está aquí la 3ª edición de este manual indispensable sobre el aceite de oliva virgen extra prologado por el mediático chef italiano Carlo Cracco y que cuenta con sorprendentes artículos entre los que destacan las recetas mediterráneas de Quique Dacosta, un diccionario oleícola o una selección de las mejores tiendas de AOVE del mundo. Incluye toda la información de los 100 mejores zumos de aceituna del mundo procedentes de países como España, Italia, Portugal, Croacia, Israel o Marruecos, con una ficha de cata y los alimentos con los que maridan. Se trata de una guía imprescindible en edición bilingüe castellano-inglés tanto para curiosos como para foodies y amantes de la gastronomía que quieran empaparse de la cultura del virgen extra.
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