La compañía Makro ha invertido diecisiete millones de euros en la construcción de este nuevo centro, levantado en la zona de Barajas, en la misma calle del
Polígono las Mercedes (Campezo, 7) en la que Makro abrió su primer centro en España. "Hace cuarenta y tres años introdujimos aquí el modelo 'cash & carry'. Hoy seguimos innovando con un centro más eficiente aún, pensado para ahorrar tiempo a los hosteleros y para que vivan una experiencia de compra más eficaz que les ayude a rentabilizar sus negocios", ha declarado el director general de la compañía, José María Cervera.
El centro dispone de secciones especializadas con personalidad propia, que trasladan el concepto de 'mundo' para que el cliente encuentre los productos que necesita de una forma más intuitiva y sencilla. Se trata de un mismo espacio para aglutinar los artículos que el cliente utiliza en el mismo lugar, por ejemplo, en la cocina, donde encontrará todos los artículos que el chef emplea en su lugar de trabajo, independientemente de que pertenezcan a la categoría de electro profesional u otras.
El director del centro, Alejandro Ojea, ha explicado que "Makro Barajas tiene más de 90.000 clientes y se espera que esta cifra aumente en los próximos meses". Con motivo del estreno, el centro ofrecerá ofertas y promociones especiales durante su primer mes y medio de funcionamiento.
El nuevo Makro Barajas, con una imponente fachada y zona de acceso, es un referente en el sector de la distribución por su estructura, gestión del espacio y de la energía, luminosidad, estética y detalles. Se trata de un edificio inteligente que permite el ahorro energético, gracias al aprovechamiento máximo de luz natural y al uso de tecnología LED. Una importante novedad en este terreno, es la utilización de sistema de refrigeración por CO2 en los muebles de frío, un refrigerante natural pensado para ofrecer un uso sostenible de este tipo de mobiliario.
Servicios pensados para el hostelero
Makro ha introducido en este centro servicios ideados especialmente para el cliente del sector Horeca. La figura del asesor es una innovación que Makro ha implantado en todos sus centros, con el Modelo de Negocio basado sobre todo en la atención personalizada al cliente profesional. El centro incorpora figuras de asesores,gestores de clientes y un centro de Asesoramiento Profesional que proporciona al cliente la mejor atención y servicio.
Las pequeñas y medianas empresas de hostelería obtienen con este nuevo centro ventajas, comodidades y ahorro de tiempo y dinero, gracias al inteligente sistema de logística y a un equipo de 226 profesionales que consiguen que la experiencia de compra sea más eficaz y placentera.
El cliente Horeca tiene a su disposición en este centro el servicio 'Makro Transporte'. Esta ventaja, que opera bajo el lema "Vienes, compras y Makro te lo lleva", permite al hostelero hacer la compra en el centro y que Makro se lo entregue en su establecimiento en dos horas. Además, el centro cuenta además con un parking subterráneo de 337 plazas, que permite una compra más cómoda.
22.000 referencias
Makro Barajas ofrece al hostelero 22.000 referencias en 'alimentación' y 'no alimentación'. En Alimentación se ha profundizado en las opciones de productos frescos, jamones y bodega. La extensa exposición de variedades de pescado (180 referencias) lo convierte en el centro con la pescadería más grande de todos los centros Makro. Las frutas y verduras (800 referencias), los jamones (91 referencias) y la exposición de carnes (600 referencias), embutidos y lácteos (1.850 referencias) suman un total de 3.341 opciones para el sector Horeca. La bodega, con 1.336 referencias, dispone además de una cava en la que se sitúan los vinos más valorados.
También existe una Zona Premium, con productos innovadores y especializados para los chefs más exigentes. Es un espacio destacado en el centro donde se pueden obtener productos de alta calidad y 'delicatessen'. Este espacio será utilizado para degustaciones y 'showcookings' que realice el centro con destacadas personalidades del mundo de la cocina.
Al acto de inauguración y apertura han asistido el presidente de la Federación Española de Hostelería, José María Rubio; Enrique Ossorio Crespo, consejero de Economía y Hacienda de la Comunidad de Madrid; y Ángel Luis Martín Martín, director general de Comercio, entre otras autoridades y personalidades del mundo empresarial. El nuevo Makro Barajas abre todos los días de la semana de 08.00 a 21.30 horas, excepto los domingos y festivos que lo hace de 10.00 a 19.00 horas.
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