Desde su creación, la FESBAL ha ido incrementando año tras año la cantidad de alimentos recogidos, pero sigue habiendo escasez. Aunque la leche es uno de los alimentos más solicitados por las entidades sociales que atienden a colectivos en riesgo de exclusión, no se logra cubrir la demanda existente.
El 20,4 por ciento de la población española, uno de cada cinco habitantes, vive por debajo del umbral de la pobreza, según los datos de la Encuesta de Condiciones de Vida difundida por el Instituto Nacional de Estadística (INE). Esta cifra se recrudece si tenemos en cuenta que más de uno de cada cuatro niños menores de 16 años residentes en España (26,7 por ciento) está en riesgo de pobreza. Este indicador, además del riesgo de pobreza, tiene en cuenta, entre otros factores, la imposibilidad de consumir con frecuencia alimentos básicos como la leche, uno de los alimentos más solicitados por las entidades sociales que atienden a colectivos en riesgo de exclusión.
Para poder alcanzar niveles de consumo mínimos, como podría ser un litro de leche por persona a la semana -que no llega a un vaso de leche al día-, la Obra Social "la Caixa" y la FESBAL en Madrid inician el llamamiento a la donación de este producto, que no es perecedero de forma inmediata (su caducidad se produce alrededor de los tres o cuatro meses) y tiene un coste asequible. La Obra Social "la Caixa" pone en marcha la recogida con una primera donación de 50.000 litros de leche y una aportación adicional de un litro por cada diez litros recogidos.
Esta campaña funcionará a través de la página Microdonativos de 'la Caixa' o enviando un SMS con la palabra LECHE al 28024. La Obra Social "la Caixa" pone a disposición de la campaña todos sus cajeros automáticos y canales electrónicos para las donaciones económicas: portal de "la Caixa", Línea Abierta, CaixaMóvil y cambio de Puntos Estrella. Asimismo, es posible hacer una lista de la compra solidaria en www.granrecogidadeleche.es.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) apunta que, de media, un vaso diario de 200 mililitros de leche de vaca proporciona a un menor de 5 años el 21 por ciento de sus necesidades de proteínas y el 8 por ciento de calorías y nutrientes. Asimismo, entre la población adulta la leche contribuye a mantener los huesos fuertes. La mejor forma de cubrir las necesidades de calcio es consumir diariamente lácteos bajos en grasa, como puede ser la leche desnatada. Médicos nutricionistas apuntan, sobre las propiedades proteínicas de este producto, que un litro de leche equivale a 175 gramos de carne de vaca, 145 gramos de queso, cinco huevos o dos botes de leche condensada.
De cara a 2015 la Fundación Bancaria "la Caixa" mantendrá el presupuesto de su Obra Social en 500 millones de euros, la misma cantidad que en los siete ejercicios precedentes. El desarrollo de programas sociales focalizados en los grandes retos actuales, como el paro, la lucha contra la exclusión o el acceso a la vivienda, seguirán concentrando buena parte de los esfuerzos.
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