dia nacional del celiaco

Os va sonando, ¿verdad? Ya casi todo el mundo sabe lo que es el gluten -una proteína presente en ciertos cereales, para los que no lo tengáis muy claro- y que hay a un sector de la población a la que le sienta mal y su único remedio es eliminarlo completamente de su alimentación… Bien, pues cada vez en más restaurantes tienen en cuenta esta intolerancia -o alergia, según el caso- y van adaptando sus cartas. Mayo es el mes de visibilización de esta enfermedad -el día 5 es el Día Internacional y el 27 el Día Nacional del Celíaco- y por ello muchos locales suman a sus propuestas habituales alguna oferta especial para ‘celebrarlo’. Un año más, nos vamos a la caza de platos gluten free por Madrid con los que cualquiera pueda hacer vida social, comer y comprar de manera ‘fácil’ y deliciosa sin poner en riesgo su salud ni sufrir incómodas complicaciones intestinales…

El Corte Inglés apoya el Día Nacional del Celíaco con informaciones, consejos y ofertas especiales.

El Corte Inglés quiere facilitar la compra a las familias que conviven con la celiaquía y para ello pone a su disposición todos los alimentos que deben componer una dieta variada y equilibrada, ofreciendo el mayor número de alternativas posibles al colectivo celíaco. Para ello, trabaja en colaboración permanente con sus proveedores, así como con la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) para garantizar la seguridad y la mejor calidad de los productos sin gluten.