NutriCofm: alimentación y salud a través de los consejos nutricionales del farmacéutico

Cerca de 400 farmacéuticos se dan cita este martes en NutriCOFM para liderar el consejo nutricional desde las farmacias comunitarias y abordar la importancia de conectar la alimentación y la salud bajo el lema 'Alimentando la salud'. Se trata del primer encuentro sobre esta temática organizado por el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid (COFM), que reúne en el Espacio Pablo VI a una veintena de ponentes de prestigio de las áreas de medicina, farmacia, biología, dietética y nutrición. Un congreso profesional, abierto a farmacéuticos de toda España, que persigue potenciar la figura del farmacéutico comunitario como referente sanitario de proximidad para la población en el consejo nutricional.

Pilar Jimeno, directora general de Inspección y Ordenación Sanitaria de la Comunidad de Madrid, junto al presidente del COFM, Manuel Martínez del Peral, y Beatriz Collado, vocal de Alimentación y Nutrición del COFM, han inaugurado el congreso. Una cita que busca la transformación de la salud mediante una alimentación saludable. "Los farmacéuticos pueden ser agentes clave en la mejora de la salud de los ciudadanos, ofreciendo un asesoramiento personalizado y efectivo en nutrición", ha explicado Collado. Una oportunidad para compartir experiencias a través de ponencias y talleres profesionales donde los farmacéuticos han explicado las herramientas para mejorar la salud, con consejos nutricionales para la prevención de enfermedades y el bienestar de los pacientes.

“NutriCOFM cobra especial importancia en el contexto permitiendo a lo farmacéuticos tener un papel aún más relevante en la promoción de la salud y en la prevención de patologías asociadas a una alimentación inadecuada”, ha matizado Pilar Jimeno.

En #NutriCOFM estamos contando con los mejores profesionales del sector, y la acogida está siendo increíble. Cerca de 400 personas están aprendiendo a sacar su máximo potencial para dar el mejor #consejonutricional en la #farmacia. ¡Seguimos trabajando! pic.twitter.com/cZzapOULJs

— COF Madrid (@COFMadrid) October 29, 2024

La celebración de este evento responde también a un nuevo marco normativo, ya que la nueva Ley de Ordenación y Atención Farmacéutica de la Comunidad de Madrid, aprobada en 2022, incluye la posibilidad de que las farmacias que reúnan unos requisitos mínimos de espacio y tengan personal cualificado puedan disponer de una nueva sección profesional de Nutrición y Dietética, que se suma a las ya existentes en óptica, audioprótesis, ortopedia y análisis clínicos. "Es fundamental que todos los profesionales estén preparados en Nutrición. Se venden alegremente suplementos y no puede ser. Detrás debe haber un profesional sanitario que entienda lo que toma y que sepa si es seguro para su salud. Es necesario que se refuerce al paciente en su seguridad de que no va a suponer un daño tomar ciertos complementos", subraya Manuel Martínez del Peral.

Las cifras actuales sobre enfermedades asociadas a una alimentación inadecuada revelan una realidad preocupante en España. La diabetes afecta a más del 13 por ciento de la población, con un 6 por ciento de casos sin diagnosticar, lo que significa que una gran cantidad de personas ignoran que padecen esta patología crónica, de gran impacto en la salud pública. En el caso de la hipertensión arterial (HTA), la prevalencia supera el 30 por ciento, y los datos reflejan también un importante infradiagnóstico: una de cada tres personas con hipertensión no es consciente de que la padece, lo que agrava el riesgo de complicaciones graves. Por otro lado, el exceso de peso continúa en aumento, afectando al 55,6 por ciento de la población adulta y a aproximadamente un tercio de los menores. Estos números subrayan la necesidad urgente de iniciativas de prevención y promoción de hábitos saludables, enfocados en reducir la incidencia de estas condiciones y mejorar la calidad de vida de la población. En este sentido, "la farmacia es un espacio para estimular los hábitos saludables, para hacer campañas de prevención de la enfermedad y para concienciar sobre temas tan importantes como la obesidad", concreta Del Peral.

Ponencias y expositores

"Los farmacéuticos somos agentes de salud claves en la nutrición"

Más de una veintena de laboratorios y empresas de nutrición y alimentación del canal farmacia han participado en la zona de exposición del congreso, donde se se pueden conocer los lanzamientos y novedades del sector. "Los farmacéuticos podemos ser agentes de salud claves en la nutrición y ayudar a transformar la salud de los ciudadanos a través de una alimentación saludable", asegura la vocal de Alimentación y Nutrición del COFM. Beatriz Collado considera este encuentro como una "oportunidad para actualizar conocimientos y nuevas herramientas para los consejos nutricionales"..

Este encuentro profesional ha subrayado la importancia de integrar la nutrición en los servicios de las farmacias comunitarias para aportar soluciones de indicación farmacéutica en el tratamiento, por ejemplo, de la obesidad. Además, otros temas de vital importancia, como la prevención de enfermedades cardiovasculares, también han formado parte de las intervenciones y talleres. En 'Nutrición Integral en la oficina de farmacia', los farmacéuticos han explorado el papel esencial que pueden desempeñar en el asesoramiento sobre hábitos alimenticios saludables y suplementación adecuada, ayudando a reducir factores de riesgo asociados al sobrepeso.

En la charla 'El imprescindible diálogo entre los nutrientes esenciales y los complementos nutricionales' se han abordado estrategias para combinar una dieta equilibrada con suplementos específicos, un aspecto cada vez más demandado en las consultas de farmacia.

Otro de los focos de NutriCOFM ha sido la prevención de enfermedades cardiovasculares. Con sesiones como 'Nutre tu cuerpo, cuida tu corazón y Potencial de los omega-3 y antioxidantes como aliados para un mayor bienestar cardiovascular en la edad adulta', se ofrecieron recomendaciones prácticas para ayudar a los pacientes a reducir riesgos cardiovasculares. Además, talleres como 'Iniciando la suplementación y Equilibrio mental y físico: el poder del magnesio y otros nutrientes' han puesto sobre la mesa consejos para seleccionar suplementos adaptados a las necesidades individuales, explorando nutrientes clave para el bienestar físico y mental, como el magnesio, conocido por su papel en la reducción del estrés y la mejora del sueño.

"La farmacia es un espacio para estimular los hábitos saludables"