El café está considerado como el gran reto de las máquinas de vending. Encontrar una buena infusión en salas de espera de hospitales, centros públicos, aeropuertos o cualquier otro espacio con este tipo de instalaciones no siempre ha sido fácil.
Afortunadamente, eso ha cambiado en los últimos años. Algunos fabricantes se han centrado en mejorar productos como el cappuccino en polvo para vending con un único objetivo: que el usuario no note la diferencia entre el café de máquina y el que se podría hacer en su casa.
Esta diferenciación con otro tipo de máquinas se ha convertido en una necesidad desde hace un par de años: el interés creciente por el café, el auge de las cafeterías de especialidad y el criterio cada vez más formado del público hacen que muchas personas ya se lo piensen antes de tomar un café de vending malo.
A por la gran calidad en el café
Empresas como Simat Solubles, especializadas en la distribución de productos solubles para vending, se han convertido en referentes de esta revolución cafetera gracias a la calidad de sus productos.
Al fin y al cabo, el proceso de hacer un café es tan sencillo como que el agua caliente pase a través del grano molido y extraiga todo el sabor, con lo que la base de cualquier preparación tiene que pasar por una elaboración correcta de esta primera parte.
Después, el reto ha sido conseguir una receta que se pueda convertir en polvo soluble y que, cuando se mezcle con el agua caliente, logre el efecto deseado y un excelente equilibrio de sabor, aromas y texturas. El proceso de investigación de estas empresas especializadas ha resultado no solo en un cappuccino clásico de gran calidad, sino en una serie de productos relacionados que parten de la receta italiana.
Por ejemplo, el cappuccino de vainilla, el de toffee o el de avellana. Estos sabores adicionales amplían todavía más el interés del público por las máquinas de vending, que no solo ofrecen un café de alta calidad en unos segundos, sino que además amplían la carta de productos respecto a la mayor parte de las cafeterías tradicionales.
Otros cafés top del vending
Aunque el cappuccino está considerado como el café aromatizado más popular del mundo, no todo el mundo es amante de este tipo de infusiones. ¿Qué opciones premium existen en esos casos? Los catálogos de los productores más importantes de este mercado están llenos de posibilidades.
Batidos, infusiones y tés, chocolates u otros tipos de cafés completan una oferta que no parará de crecer y especializarse para poner cada vez más opciones solubles a disposición de los clientes con máquinas de vending y de los usuarios finales.
¿Recetas únicas?
La investigación a la hora de crear productos solubles para este tipo de máquinas ha evolucionado tanto que incluso es posible generar productos solubles a medida.
Esto abre una puerta interesante para las empresas, que pueden utilizar estos productos como imagen de marca o en acciones promocionales.
Tener una bebida propia, un batido a medida o una receta de cappuccino adaptada a los gustos de los trabajadores ya es posible de manera sencilla. Por todo esto, las máquinas de vending están viviendo una época dorada que parece no tener fecha de final.
