Además de ser muy sabroso, no aporta una gran cantidad de calorías, por lo que, si tu objetivo es perder peso sin dejar a un lado el sabor, es una fantástica idea a tener en cuenta.
Este fruto predomina en el hemisferio norte, no suele medir más de medio centímetro y es fácilmente reconocible por su tono azul oscuro. Dentro de él se encuentran una gran cantidad de semillas, que son las encargadas de aportar su toque ácido tan característico.
En NaturalezaTop puedes encontrar todo lo que caracteriza a este alimento cada vez más valorado y consumido en todo el mundo.
Beneficios del arándano
Aunque es una fruta de un tamaño muy pequeño, contiene una gran cantidad de propiedades que pueden contribuir a un mejor desarrollo de tu organismo, pudiendo incluso prevenir el cáncer.
1) Vitamina C
Una única porción te proporciona una cuarta parte de la cantidad de vitamina C necesaria cada día. Este tipo de vitamina ayuda a la formación de colágeno, mantiene tus encías completamente sanas, fortalece el sistema inmune, hace que exista una menor presión intraocular e impide que puedas desarrollar glaucoma.
2) Corazón más fortalecido
Cada vez es más común encontrar enfermedades cardiovasculares, llegando a ser uno de los principales factores que ocasionan la muerte en muchos países en hombres y mujeres.
Está demostrado científicamente que este tipo de frutos reducen la posibilidad de que padezcas estas enfermedades gracias a una alta concentración de antocianinas.
3) Menos probabilidades de sufrir cáncer
Las mismas antocianinas que hemos comentado en el párrafo anterior también son las encargadas de ayudar al organismo a combatir el cáncer, además de dar ese color tan característico al fruto. Según un estudio de la Universidad de Illinois, también puede impedir que las células tumorales se desarrollen libremente.
4) No más infecciones urinarias
Las bacterias son las principales causantes de que se produzcan este tipo de infecciones. Es difícil de conocer si se padece porque no siempre se manifiestan los mismos síntomas, sin embargo, los problemas más característicos son: una continua necesidad de orinar, que la propia orina tenga un olor fuerte o que se sufra de dolor en la zona de la pelvis.
Uso del arándano en la cocina
El resultado más apreciado es el que se obtiene de la mezcla de diferentes frutos, entre ellos los arándanos, aunque también puedes preparar un delicioso zumo si así lo deseas.
El sector de la repostería es uno de los que más provecho le sacan debido a que no son empalagosos y crean una perfecta textura, que combina muy bien con la armonía del postre.
También es común encontrarlo en cereales, haciendo así que obtengan un toque ácido, pero apenas perceptible.
Si quieres hacer una crema de verduras que deje a todos tus invitados con la boca abierta, puedes utilizar arándanos para que le otorgue a tu mezcla un toque de color y de sabor que no pasará inadvertido.
