Mercamadrid ha vuelto a confirmar su posición como principal plataforma de distribución alimentaria de España, según recoge su Memoria Anual 2024. Más del 75 por ciento de los alimentos que se comercializan en sus instalaciones tienen origen en distintas Comunidades Autónomas del país, lo que refleja la riqueza y diversidad del panorama agroalimentario nacional.
Entre los productos más representativos, las hortalizas mantienen un claro acento andaluz: Andalucía lidera el suministro con un 30 por ciento del total, seguida de Murcia (17%), Castilla-La Mancha (15%) y Castilla y León (9%). Esta última se convierte en protagonista en la categoría de patatas, aportando el 48 por ciento del total comercializado, con Valladolid a la cabeza (21%). El resto del suministro procede de Francia, Castilla-La Mancha y Euskadi.
El pescado y marisco fresco que llega a Mercamadrid tiene, en su mayoría, origen en los puertos del norte. Guipúzcoa se posiciona como el principal punto de entrada de pescado fresco, mientras que Pontevedra lidera el suministro de marisco, seguida de A Coruña y nuevamente Guipúzcoa, consolidando el papel clave de la cornisa cantábrica en el abastecimiento marino.
Madrid, núcleo cárnico
La carne comercializada en Mercamadrid proviene principalmente de Madrid, Zaragoza y Cáceres. En el caso del porcino, destacan Zaragoza, Salamanca y Toledo; para el vacuno, Madrid, Cáceres y Toledo son las provincias más relevantes; el ovino se concentra en Zamora, Badajoz y Zaragoza; y la producción avícola tiene como principales orígenes Madrid, Orense y Guadalajara.
Las frutas que llegan a Mercamadrid tienen un marcado origen mediterráneo. La Comunidad Valenciana, Canarias y Andalucía son responsables del 39 por ciento del volumen total comercializado, seguidas de Murcia. Un dato que consolida al arco mediterráneo como epicentro de la producción frutícola española.
Otro de los puntos destacados del informe de 2024 es el crecimiento del producto de proximidad, es decir, aquel que se produce a menos de 100 kilómetros de distancia del punto de venta. En total, se comercializaron 205,4 millones de kilogramos de este tipo de alimentos, un 6 por ciento más que el año anterior.
Entre los productos más representativos figuran frutas como melones, higos, castañas y cerezas; hortalizas como ajos, acelgas, repollos, calabacines, espárragos o tomates; así como carnes de vacuno, cerdo, pollo o pavo. Todo ello es posible gracias al trabajo diario de más de 9.000 profesionales que operan en las más de 800 empresas que integran esta gran unidad alimentaria.
Con esta actividad, Mercamadrid no solo garantiza el abastecimiento de alimentos frescos, variados y de calidad, sino que también refuerza su compromiso con la Dieta Mediterránea, la sostenibilidad y el impulso de la economía local.
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